社区1号 发表于 2022-1-25 10:15:18

饱满与温情的儿时春节(散文)_杨永敏



儿时的年味,一进腊月就能嗅到。那时的年味,会随着腊八、小年、除夕的纷至沓来,气氛越来越浓烈。

在我们北方农村,腊八节可谓过年的前奏曲。这一天,勤劳的母亲天不亮时就悄悄起床,到院里抱回干柴、炭块开始生火做饭了。待大锅里水烧开后,她把昨晚早就泡好的花生、绿豆、黄豆、红豆、豌豆、玉米粒等一干食料倒进锅里,搭上笼屉把玉米馍馍放进去,就开始打扫房间和院落。家里的土炕被炭火烧得热乎乎的,我和哥哥姐姐们赖在暖烘烘的被窝里,惬意地听着豆类们在铁锅里“咕嘟、咕嘟”欢快地碰撞翻滚,流着口水吮吸着腊八粥外溢的清香,时不时从被窝探出脑袋来往灶火边和窗外不停地张望。灶台上,红红的炭火把铁锅笼屉烧得冒着热气。冬日的太阳,把窗棂玻璃上晶莹剔透的冰花辉映得五彩斑斓,母亲打扫院子传进耳里的“刷刷”声,让人心里顿生温暖。庭院打扫完,母亲开始挨个喊我们起床吃饭。在声声催促声中,我们极不情愿地穿好衣服下炕洗脸。洗漱间,母亲麻利地把炒好的辣子酸菜端到饭桌,一家人坐在一起喝着香气四溢的腊八粥,就着酸菜吃着玉米馍馍,把年的味道细细咀嚼。

“今年又到二十三,敬送灶君上西天;有壮马,有草料,一路顺风平安到;供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”农历腊月二十三是过小年的日子,也是人们最忙碌的日子。小年是过年的前奏,意味着从这一天开始,家家户户都要开始打扫庭院,祭送灶王爷上天,准备年货了。过小年这一天,父母亲早早就开始行动起来了,他们把屋里院外打扫得干干净净,厅堂的桌椅灶台抹洗得一尘不染,然后请出灶王爷画像,拿出糖瓜、酒肉等各类美食祭放到灶王爷画像前虔诚地跪拜,祈望灶王爷能上天言好事,回宫降吉祥,来年风调雨顺,家里四季平安。

小年一过,家家户户就开始忙碌热闹起来了。男人们忙着到集市采购年货,女人们在家蒸白馍、捏馄饨、炸麻花、卤猪肉,忙着给全家老小们赶制过年穿的新衣服。孩子们把长长的鞭炮一个个拆开来装在口袋里,拿炭火把木棍点燃,在大街小巷疯跑燃放,此起彼伏的“噼里啪啦”声把年的味道渲染得生动而丰富。

小时候,每逢年关,我总喜欢跟着父亲或邻里乡亲逛集会。集市上熙熙攘攘、人声鼎沸,忙碌了一年的大人们一扫往日劳作的艰辛疲惫,满脸憨笑着往返穿梭于肉食菜摊之间。过年,孩子们最钟爱的事就是贴年画放鞭炮,趁父亲买糖果的空儿,我满心欢喜地身揣卖兔子得来的三五元钱,连跑带挤地找到鞭炮年画摊,买几挂鞭炮、二踢脚,选几幅喜庆的年画,再跟随父亲到集市的戏台下喝一碗热气腾腾的羊汤煮麻花,心满意足地打道回府。

除夕是一年中最热闹的日子。一早起来,父亲便开始打扫庭院,母亲忙着和面、切萝卜、剁肉拌饺子馅。哥哥的任务是把家里的大缸挑满水,姐姐开始用沙子不断翻炒着花生。趁着炒花生的火,姐姐拿面口袋或面缸底的废面兑水加热打成糨子,我就开始用糨子粘年画、糊窗花、贴春联。一时间,屋里墙上贴上的杨柳青年画与古装现代戏年画交相辉映,春色满园、米面如山、出入平安、六畜兴旺等红“印章”盖满了家里的角角落落。农家小院的大门两边,“牛耕沃野生福气,风调雨顺兆丰年”的红色对联寄托着我们全家人对未来美好生活的深深向往。农家小院经这么一布置,屋里瞬间便亮堂了许多。

我没见过爷爷,爷爷在我出生前就不在了。那时候,奶奶已经八十多了,老人家由我父亲和三叔轮流赡养,轮到过年正好在我们家。奶奶过来后,一直住在我们家西房。除夕,姐姐把花生炒好后,母亲会把又热又香又脆的花生和早就准备好的麻花、红枣、柿饼等一应待客美食装满提篮,叫我给奶奶送过去。我们这边开始包饺子时,奶奶会颠着一双小脚过来帮忙。父亲坐在灶台前拉着风箱,哥哥把挑回来的水倒进水缸,奶奶、母亲、姐姐围坐在暖烘烘的土炕席上擀面皮、包饺子,我在院里燃放着鞭炮。三世同堂,有说有笑,亲情满满,恭迎新年,温馨幸福的场景,至今仍深深地镌刻在我的记忆中,时常会在我的脑海中浮现。

这种热烈的氛围一直能持续到下午三四点,饺子包完后,奶奶盘腿坐在热炕头静待着年夜饭上桌。母亲落下炕,开始准备切肉炒菜,她把父亲从集市上买回来的猪耳朵、猪肝切成薄薄的片,调好放进盘里。母亲忙活的时候,姐姐也把炒好的芹菜肉丝、醋熘白菜、麻辣豆腐、韭菜鸡蛋等美食端上了桌。一家老小说说笑笑围坐在一起吃饭时,母亲还在忙着为我们下锅煮饺子,饺子落进热气腾腾的铁锅里,上下浮沉,闪转腾挪,散发出诱人的香味,勾引得我肚子里的馋虫不断往出冒……

年夜饭开始了。就在我给大家分发筷子时,母亲会最先把一碗冒着热气的饺子端到祖先的牌位前放好,叫上父亲同她一起跪拜。祭祖仪式结束,母亲才会把煮好的饺子端给大家。有时吃着吃着,就会“咯嘣”咬到一枚硬币,我心里先是一紧,接着便十分开心地笑起来。母亲曾说过,谁吃到了包有硬币的饺子,谁就是最幸运的人。一家人谈笑间,窗外下起了纷纷扬扬的雪,很快,天地间便成了白茫茫一片。

大年初一,院子里的雪已经很厚很厚了。天刚蒙蒙亮,我就迫不及待地爬起来,穿上母亲为我准备好的新衣服跑到屋外燃放起了鞭炮,噼噼啪啪的鞭炮声响彻云霄,把乡村的年味点缀得分外绚丽、格外热闹。从初一到初五,我和哥哥姐姐会相跟着给家里的长辈及亲戚们拜年。在我们河津老家那边,拜年兴磕头,这种习俗一直延续到现在都没有改变。

破五一过,村里便会请来周边县市的戏班子前来凑兴,同时也会根据安排,组织村里的年轻后生和女人进行舞狮子、耍龙灯、敲锣鼓、扭秧歌等社火节目排练。戏台上,声声蒲剧委婉动听,大队场院,阵阵锣鼓不绝于耳,真可谓是你方唱罢我登场。乡下农村这一道道色香诱人、五味俱佳、叫人难忘、令人留恋的年味大餐一直会持续到正月二十左右方能结束。

小时候的我们对物质生活的要求很低,口袋里虽然没钱,但精神生活很丰富,一节甘蔗能让自己心里甜一天,两挂鞭炮能让自己燃放半个月,三五块压岁钱能让自己富有多半年……儿时的年味对于我们这一代人来说,是期盼,是幸福,是快乐,更是怀念。

时过境迁,父母已逝。现在每逢过年,我再也享受不到被父亲牵着手在集会上买年货、挑年画时的那份喜庆热闹了;再也不能依偎在奶奶和母亲怀里,贪婪地大快朵颐她们为我做的年夜饭和包有硬币的饺子了;再也不能跟随街坊邻居,坐着彦刚哥的小四轮到二十里外的县城看元宵社火表演了;再也看不到村子中央的戏台上长袖蹁跹、咿咿呀呀的乡间蒲剧了;再也看不到姑姑家十二英寸黑白电视机转播的春节联欢晚会了……

社会在发展,时代在进步。现如今,富裕起来的人们,出门有私家车代步,付款有微信、支付宝,购物有淘宝、京东可供选择,聚餐到饭店想吃啥就点啥,饿了用手机美团轻轻一点,外卖很快送到家,十分方便快捷和省心省力。人们平日的生活,远比我们那时候的过年内容要丰富。现在的春节,对青年一代来说,是一种岁月流经的标识和符号。而远去的年味,对不惑之年的我们来说,却已成了一种奢望和一段过往回忆。

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