社区1号 发表于 2022-5-6 11:22:03

滋阴润燥养肺多吃酸

中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖分、维生素以及氨基酸,而且对皮肤有保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足,因此多喝蜂蜜内外兼修。

蜂蜜一直都具有极高的营养价值,可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。

◎润燥首选是莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神,富含铜、铁等微量元素,具有补益气血功效,能增强人体免疫力。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高。因此,缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。

莲藕作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

◎养肺首选是杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温,宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒,主治咳嗽、喘促胸满、喉痹咽痛、肠燥便秘、虫毒疮疡。杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,以及人体所需的微量元素,具有极佳的食疗保健功效。

正确食用杏仁,能达到生津止渴、润肺定喘等功效,但不可大量食用。食用前必须先将其在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其制品。

◎多酸首选是葡萄

正是葡萄多食节,葡萄具有益气补血、生津止渴、去痰止咳等功效。有关研究表明,葡萄皮中的白藜芦醇能帮助人体降低血脂,增强免疫力,鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

葡萄品种众多,白葡萄滋阴润肺,适合频繁咳嗽人士多吃;绿葡萄则清热解毒;紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。



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