八月的思念_吉秀珍
日子一晃又到了八月,月亮一天天丰满了起来,街上大大小小的蛋糕店都弥漫着月饼的味道,花生、豆沙、枣泥、玫瑰花……甜蜜的记忆散发在八月的空气里。小时候关于八月的记忆是忙碌的,也是甜蜜的。中秋节前后刚好是收秋种麦的农忙时节。但是,忙碌并不能减弱中秋的仪式感和我们对中秋节的渴望。
每年八月十五前,奶奶和妈妈总会提前几天蒸月饼馍。揉好的面团包了馅,用专用的月饼模子压好,有卷了葱油心的大月饼馍,还有包了红糖的小月饼馍,硬柴旺火蒸四十分钟就出锅了。刚出锅的糖月饼馍咬一口流汁,在那物资匮乏的年代,这可是孩子们的最爱。大月饼馍还要给亲戚送节,主要是家里出嫁的女儿家。这是我们家乡的风俗,过节要给家里出嫁的女儿送馍,正月十五枣花馍,五月初五老虎馍,六月初六莲花馍,八月十五月饼馍。不同时节的花馍寄托了人们太多的美好愿望。大概是因为在古代,馒头最初是一种祭祀食品,并不是一般老百姓日常消费的食品,更不可能成为主食。后来,随着人们生活水平的提高,用馒头祭祀的礼仪就慢慢发展成具有特殊用意的年节礼品的习俗。而月饼,也就是月饼馍,最初也是用来拜祭月神的供品,后来娘家的父母送给女儿做节礼,这其中也寄托了合家团圆、幸福和睦的心愿。
奶奶特别讲究古礼,每年都要给姑奶、姑姑、表姑、堂姑送馍,这个跑腿的任务大多是我和姐姐的。奶奶为人最是善良大方,对孙辈更是没得说,她虽目不识丁,却记得所有孩子的生日,届时总会为每个孩子们蒸两条鱼馍、煮两个鸡蛋。
儿时那些年,三爷还在北京当兵,他是参加过抗美援朝的老兵,应当是团级干部吧,三奶也随军多年。每年八月十五前,三爷都会回来探亲,这是我们孩子们最盼望的一件事。三爷回来总会大包小包带好多稀罕东西,好吃的居多。走的时候,奶奶也会把新收的豆子、新碾的小米、新磨玉米糁,还有圆圆的月饼馍装满三爷的行囊。
后来,三爷转业了,我的堂叔和堂姑也已在北京上班落户,而三爷三奶因为割舍不下心中的故乡,带着小儿子主动要求转业回到了运城。这样团聚的日子就多了,八月十五的礼品也多了几包福同惠月饼。
除了眼馋三爷带来的好吃的,我们最喜欢听三爷三奶讲外面的故事,一口的京腔,听着很是舒服。三奶的厨艺还特别好,凡是她吃过的,只要有材料都能给你做出来。我记忆最深刻的是有一年中秋节,三奶做的天津狗不理包子,皮薄馅大,咬一口流油,吃到嘴里那叫一个香!
八月的中秋节就这么在忙碌的秋收里来临了。中秋节的晚上,家里必定是要祭月的。当玉盘似的月亮越过树梢,清冷的银辉洒满小院,奶奶就指挥我们姐妹几个把桌子搬到院子中央,中间照例是一盘白生生的月饼馍,两边分别放着切成花牙的西瓜,还有苹果、葡萄等水果,前面再放一盘买来的月饼,供品就摆好了。点上香,奶奶跪在蒲团上,面向月亮,虔诚地祈求月神保佑有个好年景,保佑一家大小平平安安、团团圆圆。
祭月结束后,一家人围坐在院子里分食供品,最圆满的时候一大家十几口人,大人们说收成、讲神话,小孩子们也会在月亮下猜谜语、表演节目。那时候弟弟还小,他是家中唯一的男孩子,三爷特别爱考他。
“小五,猫咪几条腿啊?”答曰:前面俩后面俩。
“腿是用来干吗的?”答曰:走路的。
“嘴是用来干吗的?”答曰:吃饭的。
“屁股用来干吗的?”答曰:挨打的。
引得大家哄堂大笑。
最后剩下的水果、月饼,奶奶就按小孩子人头亲自分发,我们总会把分到的好吃的藏起来慢慢吃,特别是福同惠月饼,那种雀跃的心情和珍视的行为,也许是现在的孩子们无法理解的。
岁岁月相似,年年人不同,如今我已年至半百,当年祭月的奶奶和为我们做狗不理包子的三爷三奶已经作古。弟弟也已到了不惑之年。这些年,我们早已不再把月饼、水果当稀罕物,虽然中秋的月亮依然圆圆,月饼依旧甜甜,然而却再也看不到我最爱的祖母,找不回那最暖的温情、最美的味道……
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