月是故乡明_彭荣瓜
“水是故乡甜，月是故乡明，人是故乡亲，情是故乡浓”，这几句戏词我最爱听也最爱唱，每每唱起，心里总是热乎乎、美滋滋的，特别是临近中秋节，这股暖暖的情意更是挡不住。故乡的中秋，洋溢着甜甜的味道，渗透着我们晋南人的勤劳和智慧。记忆里的中秋节，一座座普通的农家小院都上演着喜庆热闹的情景，一个个结实的面板上，细腻有型的月饼模具，在巧妇的打造下，装满团圆和幸福。你看，白糖、黑芝麻、花生豆、核桃仁、玫瑰丝等配备好的佐料，经过精细加工，包在用糖稀和好的面片里，像捏小笼包子似的捏稳接口，光面朝下，接口向上，放在月饼模具里按平。随着“嘣哒”的声响，圆圆满满、花纹分明、有棱有形的月饼便排列在案板上。月饼中间再用“食红”轻轻点缀一下，格外漂亮惹眼。孩童们最喜欢凑热闹，争着与大人学做月饼，小手不停地舞弄着面团，学着大人的手法，有模有样地做着，却不知小脸和发梢已被手上的面粉染成了白色。接着烙月饼，锅底抹油，放上打好的月饼，巧妇们翻上翻下，那动作极是熟练，小火慢烤。那诱人的美食，惹得孩子们纷纷踮起脚尖望着锅沿，像小鸟一样叽叽喳喳地叫着，眼睛眨巴眨巴地瞅着……不一会，色泽金黄、芳香扑鼻的月饼，像一个个精致的工艺品，跃然眼前，让人垂涎欲滴，又不忍心触碰。邻居们互相赠送自家加工的月饼，看谁家的更香更甜，欢声笑语溢满了大街小巷……
故乡的月亮，在乡亲们的心中升起。他们盼月圆家更圆，亲手做出圆满的“月亮”，了却小小的心愿。用加了糖精的温水起面，把饧好的面揉筋道，拽成可手心大的面剂子，分别擀成大小匀称的面片，底层的面片上搁满大红枣儿，再把两张面片合起来，面片边缘扭上麦穗似的花纹，并在捏好的圆饼中间，用火柴头点出一个大的“月”字样。字样的旁边，点上可爱的小秋花，上锅蒸半个钟头即好。此时，枣的香甜弥漫全屋，中秋的气息扑面而来。记得刚结婚时，新媳妇头一年过中秋，婆婆会在家里留一个蒸好的“月亮”，再给新媳妇准备一个蒸好的“月亮”和几样新鲜的水果，给媳妇的娘家人送去一份团圆和祝福，体现对亲家一番真情实意。“月亮”里凝聚着亲如一家的热情。
“露从今夜白，月是故乡明。”中秋拜月，更是一份美好的期待。整齐的农家院里，洒满银色的月光，朝着月光的方向，搁一张四四方方木制的“马蹄脚”小桌，拾一盘烙好的油酥月饼，一个切成莲花开放状的大西瓜、红透的石榴、金黄的柿子、黑紫的葡萄、新鲜的苹果等，满满地摆上桌。由母亲在前面点燃香表，全家老小恭恭敬敬地双膝跪地，随着母亲“呲”的一声轻划火柴，燃起的火焰在微风中更显明亮；再对着月亮，母亲双手合十，轻轻地念叨着心中的祈盼:愿风调雨顺，五谷丰登；愿孩子们早日成才；愿一家老小安康幸福！母亲边念叨，边鞠躬，听得出这是母亲发自肺腑的声音。火光映红了母亲和那一张张生动的脸庞，随着香光火焰的升腾，心愿随之有了寄托。
“万里无云境九州，最团圆夜是中秋。”故乡的中秋，是一份盼望着的团圆，充满了甜蜜和喜悦。出门的游子在这团圆的节日，奔赴故乡，与亲人团聚。天高气爽，皓月当空，全家老小围坐一起，品尝着月饼鲜果，边赏月谈月，边聊着开心的话题。即使相隔千里的亲人，也在这节日里视频问候，温暖情长。你听，这边手机铃声响起:祝福爸妈中秋节快乐！家里大小都好吧？我在这边挺好的，寄的月饼收到了吧？那边手机又响起:我在海外，快把手机扭转镜头，让我看看家乡的月亮，哦！看到了！又圆又亮真美！接下来不断头的话语，就像打开了的“水闸门”，美酒隔屏碰杯饮，祝福连连慰心扉。在这清澈如水的月夜下，这瓜果飘香的农家院，屏幕里映出可亲的笑容，话语里传递久别的情谊，千里共赏月，牵念心切切。
故乡月儿圆，月饼香又甜，故乡人儿亲，赤子恋乡音，故乡月儿明，祝福皆真情。
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