稷山2022年食品安全监督抽检信息公告（第5期）
本期公布74批次监督抽检结果,涉及流通环节、生产环节。根据食品安全国家标准，本次抽检合格样品73批次，不合格样品批次1批次。合格样品73批次，具体为：
淀粉及淀粉制品6批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
调味品10批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)等。
豆制品7批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。
方便食品1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
酒类5批次，检测项目为酒精度、铅(以Pb计)等。
粮食加工品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
肉制品10批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
乳制品1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群等。
食糖3批次，检测项目为总糖分、还原糖分、色值等。
蔬菜制品4批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐（以 NaNO2 计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
水产制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。
水果制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
速冻食品2批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等。
饮料1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。
糕点10批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。
罐头4批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉等。
蛋制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
蜂产品1批次，检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代谢物等。
不合格样品1批次，具体为：
1.稷山县太阳乡东里村振强购物中心销售的粉条，其中铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
附件：1.本次检测项目
2.食品抽检合格
3.食品抽检不合格
稷山县市场监督管理局
2022年9月19日
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