脂肪燃烧 铜很关键
铜是一种人体必需的微量元素。美国一项新研究发现，铜还有一个很关键的作用：参与并调控脂肪代谢。研究人员说，这是首次确认铜在脂肪代谢中的角色，未来有望据此寻找治疗肥胖症的新思路。美国劳伦斯伯克利国家实验室以及加州大学伯克利分校研究人员在英国《自然·化学生物学》杂志网络版上介绍说，他们更改了实验鼠的某个基因，使其出现铜在肝部异常聚集的铜代谢缺陷。
结果发现，与正常实验鼠相比，转基因鼠身体脂肪堆积明显要多，但它们肝部的血脂水平却要明显低于对照实验鼠。对转基因鼠和对照实验鼠同样施加一种促脂肪分解的药物，也发现前者的脂肪分解活动明显弱于后者。
进一步的研究发现，铜会与一种特定酶结合来干预脂肪分解过程。研究人员得出结论认为，铜在脂肪代谢中扮演了一个“关键角色”。它对于脂肪细胞的分解必不可少，所起的作用类似一个“调控器”，铜元素越多，脂肪就分解越多。
他们认为，下一步有必要研究铜缺乏是否与肥胖症以及肥胖引发的疾病存在关联。
新华
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