中秋感怀_李冰汝
又快到中秋节了,中秋对我们中国人来说是一个很重要的节日,它和春节、清明、端午并称为中国四大传统节日。中秋节,我们不得不说的一个话题就是月亮。中秋赏月,既是一种习俗,也是一种寄托。晚上,我们遥望星空,想着月亮上美丽的嫦娥,还有那醇香的桂花酒,似乎也把我们带入了仙境。想想这些古老的神话传说,也正是我们这个淳朴的民族对美好生活的向往。
现代人生活节奏快了,赏月的人也少了。但一说到月亮,不得不提到李白、王维、苏东坡等一些文人墨客,他们都曾在某一个月圆之夜,借着无边的想象,在天空中畅游。李白眼中的月亮既是一份思念,也是一份伤感。“举头望明白,低头思故乡”是儿童启蒙的必读诗,现在读来,不得不感叹这么简单直白的语句里面却藏着对故乡沉甸甸的思念。“举杯邀明月,对影成三人”中月亮和酒都是媒介,李白依托着它们寻求解脱,把怀才不遇的寂寞孤傲抒发得淋漓尽致。王维眼中的月亮是寂静的。“明月松间照,清泉石上流”,想必王维一定有着一颗宁静的心。所以,这些景色对我们来说,习以为常到可以忽略的地步,但是他发现了并用优美的诗句表达出来,这也正应了那句话:“这个世界不是缺少美,而是缺少发现”。景是那么的平常,每个人的心境不同,感受就不同。苏东坡曾在中秋之夜把酒问天,写下了《水调歌头》的千古佳作。在他笔下的月亮既是一份哲思,也是一份祝愿。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”道出了人生的哲理。想想也是,悲欢离合本就是人生常态,只要我们都平安健康,千里之外共享一轮明月也是很美的。于是,就有了感动无数人的千古佳句“但愿人长久,千里共婵娟”……
除了赏月,月饼也是必须要提的。中秋节吃月饼习俗久已,圆圆的月饼象征着团圆、圆满,也期盼着全家人能团聚美满。小时候,物质生活匮乏,我们盼望过中秋节,就是为了能吃上香甜的月饼。那时,月饼种类也没有现在的多,如今五仁的、绿豆的、红豆的、枣泥的、蛋黄的等等,林林总总,应有尽有。站在月饼摊前,每个种类买一个,也要买上十多种。现在生活好了,平时就能随时吃到很多甜的、咸的,甚至怪味的各种零食,所以,也不像以前那么馋。而今的月饼也就成了寄托问候的一个象征了。
除了月饼,我们汾南人总会在中秋节吃猪肉拌菜,就是以猪肉、粉条、大葱为主要原料,加上各种调料,然后拌上面做成的一种蒸菜。做这菜的决窍是多放油,吃起来酥软可口。拌菜时,一般要擀个圆形的面片,铺到箅子上再一层层放菜、肉片,把拌好的菜放到锅里蒸四五十分钟,这道美食就出锅了。出锅后,那热腾腾、香喷喷的猪肉拌菜,再浇上蒜油辣子,让人唇齿留香、回味无穷。做猪肉拌菜,一般都要多做点,放凉后再回笼加热一下,味道就更好吃了。记得小时候,我们姊妹几个总是抢着吃那个最后的箅底子,因为拌菜蒸熟后,调料都渗到下面的箅底子上了,因此,味道更可口。现在,拌菜已经成了河津的特色美食,街上也开了不少拌菜馆,生意还不错,里面除了猪肉拌菜,还有蒿苗、生菜、豆角、白菜、胡萝卜苗等各色拌菜。大鱼大肉吃惯了,青菜类拌菜因清淡爽口很受欢迎。
当然,中秋除了赏月,除了美食之外,还要走亲串友,交流感情,这才是真正的意义所在。
俗话说:“年怕中秋月怕半。”过了中秋节,一年的大半时间就过去了,剩下的一小半可要好好珍惜,努力奋斗。“劝君莫惜金缕衣,劝君惜取少年时。”即使你已不再青春年少,但只要抓住当下,抓住现在,每天进步一点点,人生就会不后悔,只要拼搏,任何时候开始都不会晚。
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