地榆——凉血止血治烧伤
民间用药谚语中有这样的记载：“家有地榆皮，不怕烧脱皮。家有地榆炭，不怕皮烧烂。”“千人烧伤一治法，除去地榆还有啥？”这些谚语虽然有点言过其实，带有夸张色彩，但从另一个侧面反映出地榆确有消炎杀菌、凉血止血、解毒敛疮的作用，是治疗烫伤、烧伤的一味良药。
《本草纲目》载：“地榆，味苦，性微寒，无毒，归肝、肺、肾和大肠经。有凉血止血，清热解毒之功效。”《神农本草经》载其：“治产后腹部隐痛，带下崩漏，能止痛止汗，除恶肉，疗刀箭伤。”《名医别录》说，地榆能解酒，除渴，明目。《趣话中药养生经》载地榆小妙方：①治疗烧伤烫伤：用地榆15g、薄荷叶9g研细末，用香油调敷患处。②治手癣：用地榆30g、轻粉1.5g共研细末，用醋调匀，涂敷患处，包扎好，一昼夜后去掉。
地榆炭是由地榆炒制而成。若女性由于肝经郁火不疏引起乳房疼痛，可用地榆炭帮助凉血及疏达肝气。痈肿、金疮、湿疹及水火烫伤的患者可以用地榆炭来减少局部渗出，收敛伤口，有利于促进伤口愈合。
现代药理学研究证实，地榆有止血作用，可使烫伤、烧伤创面渗出液减少；有抗感染作用，有利于烫、烧伤创面愈合。此外，其还有降压和止吐作用。地榆升白片是由地榆等制成的纯中药制剂，具有益气养血、健脾补肾、活血化瘀的功效。相关临床试验表明，该药可用于肿瘤患者放疗、化疗后或者不明原因引起的白细胞减少症、血小板减少等。
地榆也是药食两用植物，药膳方有①地榆猪肠汤：取地榆、防风、槐角各15g，猪肠一段，调味品适量。将诸药及猪肠洗净，并将诸药纳于肠中，放置锅中煮熟后，去诸药，将猪肠切片再放回汤中，调味后吃肠喝汤，可辅助治疗内、外痔出血。②地榆炒石耳：将石耳（因其形似耳，具有滋阴润肺、降压、健脾和胃功效）干制品30g用热水泡发，加少许盐揉搓清洗干净，鲜地榆150g洗净并沥干水备用。炒锅内放植物油烧至六成熟，速放葱花、石耳、食盐炒几下，再放地榆、酱油合炒至熟，放适量香油、味精即可起锅食用。该方可用于咳血、吐血、便血患者的辅助治疗。
诗仙李白与地榆也有一段趣话。诗人李白喜欢喝酒，尤其喜欢喝五加皮和地榆做成的药酒。传说，他将刺五加和地榆各一斤，用袋盛装，放入好酒中，把坛子封上口，放在大锅里，用文武火来煮。之后，把药渣捞出来，晒干研碎，做成药丸，早晚各服用一次，服用时用煮药丸的酒送下。据说这种药酒能添精补髓，健脑增智，李白就是靠它写出了流传千古的诗歌文章。
王新德/文
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