盐湖区关泽农牧家庭农场走出了一条可复制、易推广、能见效的粮食安全生产新路径
盐湖区关泽农牧家庭农场成员在检查可移动式喷灌设备。 本报记者 陈方斌 摄
本报记者 范 娜
粮食安全是“国之大者”。党的二十大报告提出，要加快建设农业强国。
盐湖区关泽农牧家庭农场自成立以来，就以种养结合、耕地轮休、不断增添现代化农机的方式，提升耕地质量，稳住粮食产能，走出了一条可复制、易推广、能见效的粮食安全生产新路径。
当前，正是春耕春管的重要时节。2月7日，记者前往位于盐湖区金井乡西王村的关泽农牧家庭农场，实地探访该农场在保障粮食和重要农产品稳定安全供给方面的典型做法。
种养结合
施用有机肥增强地力
走进关泽农牧家庭农场，我们还未从望不到边的青绿色麦田移开眼，耳边就传来了“哞——哞——”的牛叫声。
在农场养殖区，农场成员王立霞正在喂牛。一头头健壮的牛被分成两排，正埋头吃饲料，看到有人前来，有的停止进食，好奇地看着来人。
“我们农场流转了1100多亩地，养了100多头肉牛，这几年，我们将肉牛养殖和农田种植有机结合起来，主要通过种养结合的方式，大力发展循环农业、有机农业，大大提高了粮食产量。”农场成员高天社告诉记者。
高天社是西王村有名的种植大户，从2002年起，他就和爱人王立霞在村里承包土地发展规模种植，经过20余年的发展壮大，目前，他们家已经拥有了一个耕地总面积超过1100亩的家庭农场，即盐湖区关泽农牧家庭农场。
高天社向我们详细介绍了农场的经营模式：“麦子成熟后，小麦秸秆粉碎做牛饲料，麦收后种玉米，玉米秆也是牛饲料，大部分玉米出售后，还会留一小部分玉米粒作为牛的精料。牛的粪便经发酵后就成了庄稼地里的有机肥。”
通过这种模式，关泽农牧家庭农场的耕地质量不断提升，小麦、玉米产量也不断增加。
“增强地力需要很长的时间，只有持续增施有机肥，杜绝大量使用化肥，才能从根本上防止土壤板结，调节土壤酸碱度。”高天社说，这种循环、可持续的生产经营模式，不仅生态环保，而且肉眼可见地提升了农产品的质和量。
这两年，农场小麦的平均亩产为548公斤，高产时有650多公斤。特别是采用科学喷灌、滴灌技术和无人机授粉等现代化经营手段种植出的玉米，实现了平均亩产800多公斤，最高每亩1300公斤的产量。就连农场种植的梨果，也达到了绿色无公害的高品质标准。
土地轮休
让耕地休养生息
穿过走廊，养殖场的另一边，堆放着粉碎好的青储饲料、玉米秸秆饲料和加工好的精料，还有一大袋一大袋摞起来的还未粉碎的玉米粒。
“这些都是牛的口粮，够它们吃到明年这时候了。”高天社说。
照料牛，农场十分用心；对耕地，农场则更加用心。
“老话说得好，要想借账，不如回茬；要想还账，不如丢园。丢园的意思就是把地丢下让地歇一歇。”高天社说，这几年，农场的耕地一直在轮流休息。
每年9月底、10月初是北方秋播的黄金时期，但为了让耕地休养生息，关泽农牧家庭农场根据农场实际，在8月份就会收割400亩玉米，直到11月底才会种上小麦。“我们把玉米棒子连同秸秆全部粉碎变成牛的青储饲料，这样，地能歇过来，牛也有了饲料。”高天社说。
之所以对“早收晚播”如此自信，源于高天社已经摸索4年的成功经验。2021年，我市遭遇有气象记录以来最强秋汛，导致西王村2万亩地的秋播工作迟迟无法开展，关泽农牧家庭农场看准时机，毅然于12月中下旬播种了800亩小麦。“社娃都种了，咱也试一下吧”，村里几个胆大的农户也跟着种了400亩。没想到，第二年粮食的产量比往年都高。
去年，农业农村部门推广大豆玉米带状复合种植，关泽农牧家庭农场积极响应，拿出几十亩地进行玉米大豆复合播种，并在农技人员的指导下，精心管理，成为盐湖区为数不多的种植小有成就的一家。
“调整种植作物，既响应政府号召，又让地间接得到了休息，一举两得的事，咱必须积极参与。”高天社说。
添置农机
助力粮食高产
在养殖场后方，一个身着灰毛衣、牛仔裤、黑雨靴的年轻人跳进了泥坑里，认真修理着坑底的喷灌管道，靴筒、裤子上沾满了泥巴也毫不在意。修完管道，他又开始检修其他农机具。
这个年轻人就是盐湖区关泽农牧家庭农场的农场主高关泽。
在一间专门停放农用设备的库房内，无人植保机、小麦施肥专用机、旋耕机、玉米收割机等现代化农机一应俱全。
“现在正是春浇的关键时期，我们得赶紧把这些农机具检修一下，上午试了一下移动杆式喷灌设备，有点漏水。”指着不远处像卫士一样立于麦田中央的移动杆式喷灌设备，高关泽说。
在另一片麦田，一个已经完成检修，正伸开双臂的自走式喷灌机即将投入忙碌的春浇工作中。
成立于2018年的盐湖区关泽农牧家庭农场，于2021年10月登记注册，20岁出头的高关泽接过父亲高天社的接力棒，成为新任农场主。
新官上任三把火。在市、区两级农业农村部门的支持下，农场先后配备了可移动式喷灌设备、自走式喷灌机、无人植保机等现代化农机。
“去年农场的玉米高产就是因为我们有无人植保机授粉。现代化农机设备的投入，大大减轻了工作量，提高了我们的劳动效率。现在，我们农场的耕地和肉牛喂养都是我们一家四口在管理。”高关泽说。
去年，农场开始在小麦加工上做文章。“以前只卖麦子，去年农场把一部分高品质小麦加工成原生态无添加面粉，挺受市场欢迎。今年，我们开始大量加工，弟弟在外负责销售，卖得还不错。”高关泽说，今年，农场还准备建酒厂，用玉米酿酒，继续在深加工上做文章。
“在酿酒过程中产生的酒渣，可以做牛饲料，这样，我们的产业链又延长了。”高关泽说，在农场的产业链上，每个环节都能产生利润。
如今，高关泽一家全是高素质职业农民，高天社、高关泽的职业农民证书还都是农业农村部发的。盐湖区唯一的成员全是高素质职业农民的家庭农场、全区唯一的省级生态农场，这些荣誉的获得，令农场成员无比自豪。
作为一名“90后”新型职业农民，高关泽对以后的发展很有信心，他说：“我们家祖祖辈辈都在地里刨食，对黄土地有着很深的感情。我没想过出去干其他的，职业农民就很有前途。我会继续经营好农场的耕地，喂养好我们的肉牛，沿着父辈的脚步走下去。”
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