社区1号 发表于 2016-11-11 11:18:20

爆米花


用料
自爆玉米粒        2把（100克）
黄油        10克（或色拉油
糖        2大勺
爆米花的做法
锅中加入黄油，小火热化
加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
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