炖牛肉家常美味的做法
主料：
牛肉，土豆，白糖
辅料：
盐，香葱，姜片
操作步骤：
1.准备以下食材，葱切碎，姜切片，土豆牛肉都切块
2.热锅凉油，将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味
3.接着放入邯郸豆瓣酱
4.翻炒均匀后接着放入白糖
5.在放入香葱
6.接着放入准备好的牛肉粒
7.翻炒均匀
8.接着放入红烧酱油，和盐
9.翻炒均匀后，锅里添两大碗温开水，淹没牛肉，最小火炖开锅20分钟后加入土豆块
10.中间要翻炒几次，避免土豆粘锅
11.炖到58分钟的时候锅里的水已经很粘稠了，可以关火出锅了，牛肉土豆材料和豆瓣酱浓郁的香味已经充分的被融入进去了，整个房子里都是酱香的牛肉味道，这种做法炖出来的牛肉最入味最好吃
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