运城市特色农副产品加工介绍、投资区域推荐及热线电话公告
运城市地势平坦、土壤肥沃，农业生产条件得天独厚，是山西省传统农业大市，粮食、水果、蔬菜、畜禽等农产品产量位居全省第一。2020年，全市粮食种植面积535.7千公顷，粮食产量282万吨，同比增长6.3%；水果种植面积198.6千公顷，水果产量685.1万吨，同比增长5.7%；蔬菜种植面积46.3千公顷，蔬菜产量213.2万吨，同比增长3.1%，；肉、蛋、奶总产量分别达到15.3万吨、27.4万吨和3万吨，生猪存栏112.8万头、出栏143.4万头；组织增殖放流黄河鲤、赤眼鳟、黄河甲鱼等各类水产苗种83万尾（只），全市水产品产量达到0.22亿公斤，占全省的46.7%；目前全市中药材总面积85万亩，总产量15万吨。近年来，运城市聚焦精深加工环节，全产业链发展农产品加工业，农产品加工销售额持续增长。2020年全市农产品加工年销售收入完成372.2亿元，同比增长12.1%，排名全省第一（其中：农产品精深加工企业销售收入101.23亿元）；主要农产品加工转化率达到65%，预计到2025年销售收入将突破500亿元。
运城市特色农副产品加工产业布局主要集中在芮城县、绛县和闻喜县等地。运城市以龙头带动、园区承载为支撑，依托资源优势，规划布局了一批各具特色的农产品精深加工优势基地和加工园区，由资源转化为规模优势，有效带动运城市农产品精深加工产业集群化发展。重点建设项目有明收方便食品生产线项目、闻喜牧原肉食品有限公司年400万生猪屠宰项目、绛县中焱恒中药材种植及初加工技术改造项目、夏县瑞生洋农业食用菌饮料建设项目等。
全市现有市级以上农业产业化重点龙头企业285家，按企业类型分：基地型70家，加工型203家，流通型6家，休闲农业型6家；其中省级龙头企业52家，国家级龙头企业6家，省级以上龙头企业多呈多领域、全产业链式发展。在龙头企业带动下，运城市果品蔬菜、饮品酿品、主食糕点、肉蛋制品和中药材等农产品精深加工五大产业集群逐步形成。
近年，运城市不断推进落实“南果”战略，农产品品质品牌不断提升，目前，全市特色农产品品牌数量已超过60个，拥有中国驰名商标10家，省级著名商标53家，中华老字号2家；全国地理标志农产品29个、全国名特优新农产品14个、山西功能农产品品牌12个，总数和各单项品牌数量均位列全省第一，国家农产品地理标志认证数量跻身全国区域公用品牌第一方阵。“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”“盐湖王过酥梨”“芮城芦笋”等全国知名。
在品牌效应带动下，运城市电商销售额每年以30%的增量增长，天猫、京东等线上平台，与全市16家果品销售企业合作举办“运城苹果网上行”。京东、阿里巴巴、拼多多等电商企业在运城建设物流园、城市仓和“运城优品馆”，打造全国电商直播示范基地。目前，全市水果通过电商渠道销售占到30%以上。
稷山县特色农副产品加工投资热线：0359-5858295；
绛县特色农副产品加工投资热线：0359-6529878；
芮城县特色农副产品加工投资热线：0359-6370599；
平陆县特色农副产品加工投资热线：0359-3552696；
万荣县特色农副产品加工投资热线：0359-4528413；
夏县特色农副产品加工投资热线：0359-2787888；
永济市特色农副产品加工投资热线：0359-6330898；
垣曲县特色农副产品加工投资热线：0359-6020828；
临猗县特色农副产品加工投资热线：0359-4022375；
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