王范甜瓜走向整个盐湖区
涑之畔公司总经理钱亚波在指导农户为瓜秧掐侧芽。
在位于霍赵村的盐湖区涑北水果种植基地，直播达人在大棚里销售新上市的甜瓜。
运城水果品类众多，口感清脆、味道香甜的甜瓜占有一席之地。
进入4月份以来，盐湖区王范乡、金井乡一带的大棚甜瓜抢先上市，30元至60元一公斤的价格竟也供不应求。
盐湖甜瓜的发展，起源于王范乡王范村。经过15年的探索，这一甜蜜产业早已从王范村走向王范乡、上郭乡、龙居镇，乃至整个盐湖区。如今，盐湖区几乎每个乡镇都有甜瓜大棚的身影，全区的甜瓜种植面积已从起先的二三十亩，增加到了如今的6000多亩，且这一数字仍在不断攀升。
不断攻克技术难关
4月6日，车辆驶入王范村，一栋栋依墙而建的甜瓜温室大棚、四面透光的甜瓜大棚鳞次栉比，颇为壮观。
从2012年经营果蔬种植合作社，再到2018年成立农业科技公司，王范村村民段明岗就与甜瓜结下了不解之缘。
“我们村的甜瓜是村民段麦喜从山东引进来的，他是盐湖甜瓜产业发展的‘创始人’。”段明岗介绍道，刚开始时，村里的甜瓜也是大田种植，瓜就“卧”在地面上，接触地面的一侧因阳光晒不到会有痕迹，浇水的话又容易腐烂。每到收获时，如果严格挑拣的话，一桶甜瓜甚至挑不出半桶商品瓜。为了解决浇水烂瓜问题，瓜农将甜瓜“搬”到了较高的田埂上。为了提早上市、抵御雨、雹等恶劣天气影响，瓜农又开始为甜瓜搭棚。刚开始是竹板棚，但一到大风天气，瓜农们觉都不敢睡，只怕风把大棚掀翻了，直到后来升级成了钢架棚才安下心。
2012年，段明岗成立了果蔬种植合作社，在300亩大棚里种植反季甜瓜、西红杮。
“主要是倒茬，春天种甜瓜，夏天种西红杮。效益不错，但为了便于管理，让更多的农户受益，2018年，我们成立了山西涑之畔农业科技有限公司，以公司+农户的形式，继续前行。”段明岗介绍说，目前公司与周边村100余户农户合作，公司提供技术、农资和销售渠道，农户参与管理，共有1000亩地，数百个甜瓜大棚。
王范乡下马村村民张旺民就是公司的合作农户之一。
走进张旺民的甜瓜大棚，一个个还未成熟的小甜瓜顶着鹅黄色的花瓣，在绿叶的掩映下吊在半空中。早春时节，室外温度并不高，但大棚内的温度已让为瓜秧掐侧芽的张旺民满头大汗。
张旺民告诉我们，他以前是种庄稼的，6年前开始种甜瓜，涑之畔公司免费提供技术管理。
“我们家有7.5亩的大棚甜瓜，亩产1万多斤，光甜瓜一年的收入就有10万元左右，算上倒茬西红杮，家里年总收入达到30万元。除去投资，纯收入有15万元，种甜瓜比种庄稼的效益高三四倍。”张旺民说。
大棚俗称冷棚，保暖效果不如温室大棚。为了让大棚甜瓜提早成熟上市，涑之畔公司在大棚上搭的膜越来越高级，层数也由一层增加到了四层。
段明岗高兴地说：“2022年以前，大棚甜瓜基本都在5月20日上市。通过我们的不懈努力，去年5月1日，我们有一家农户的几十亩甜瓜上市了，比往年提前了20天，价格都能和温室大棚的甜瓜相媲美。今年我们公司的合作农户有500亩大棚甜瓜将于5月1日上市。”
涑之畔公司总经理钱亚波直言，他们攻克的这项技术要领主要是通过培育壮苗、提早坐瓜、改造设施、提升棚内温度等，为大棚甜瓜制造提前上市的有利生长条件。
钱亚波从事蔬菜水果技术研究已有20余年，她的加入，让涑之畔公司的农业科技水平更上一层楼。目前，涑之畔公司还与国外知名的种业公司以及国内各大农业院校、农业科研机构建立了广泛的合作交流机制。
王范村党支部书记兼村委会主任马明祥说，王范村处于涑水河畔，鸣条岗和峨嵋岭之间，小气候条件好，海拔460多米有温差大的优势，每年大棚甜瓜和西红柿能收两茬，而且品质比别处要好，每亩收入在1万元—2万元。全村1.2万亩耕地，1200多户村民，有三分之一种了甜瓜，村里的甜瓜种植面积已从刚开始的二三十亩，增加到了4000多亩。瓜农们都发了甜瓜财，生活品质也提高了。
全乡发展势头迅猛
随着王范村大棚甜瓜经营得风生水起，“甜瓜”这一特色产业慢慢向王范乡其他村蔓延，且大有青出于蓝胜于蓝的发展势头。
在位于王范乡霍赵村的涑北水果种植合作社仓库，几名工人正忙着给采摘回来的甜瓜套网袋、贴标签、装箱。走进该合作社的一栋温室大棚，一股清甜的果香味便扑鼻而来。
合作社理事长王波介绍道：“合作社是2020年成立的，经营有30亩温室大棚甜瓜。温室大棚，有棉被，有墙，保温性更好，所以成熟早。4月1日就上市了，我们通过零售+批发+电商的模式，把甜瓜销往了全国各地。”
盐湖区涑北水果种植专业合作社成立于 2020年9月，有合作社员51人，合作社经营范围包括水果、蔬菜、苗木种植及销售等。自成立以来，合作社本着种植、销售、电子商务一体服务的宗旨，以土地或资金入股，为社员提供种苗农资、产品销售、劳动技能培训等服务，为农户提供就业岗位，带动村民就业增收。合作社立足打造绿色环保生态水果，已经注册“涑北牌”商标，产品远销北京、上海，东南亚等地，深受消费者的青睐。
合作社还成立了农业技术推广中心，负责提供现代农业科技、实用农业技术、涉农科技产品推广应用、科技成果转化、科技培训、科技信息咨询等服务。自2021年以来，为了进一步提高管理水平，又开始申报实施温室“博洋九号”薄皮甜瓜高效丰产栽培技术研究与推广项目。
合作社的长足发展，离不开霍赵村“两委”的大力支持。
霍赵村地处半丘陵地带，土地肥沃。近年来，村“两委”不断完善全村农基础设施建设，争取土地深松项目1000亩、高标准农田改造项目800亩，为霍赵村农业现代化发展打下了坚实基础。
王范乡位于盐湖区东北部，背靠峨嵋岭，面朝稷王山，涑水河东西横穿而过，全乡地势开阔、土地肥沃，水利井黄两灌。全乡下辖13个行政村，2万余人，是典型的农业乡镇。十多年来，甜瓜种植面积在王范乡迅速扩张，目前全乡有5000多亩。
为了促进这一产业高质量发展，王范乡政府在王范村打造了优质甜瓜标准化种植基地，并成立了盐湖区甜瓜协会，申办了“王范甜瓜”商标。在盐湖区蔬菜发展中心举办的甜瓜品鉴评比会上，每年的一二等奖都是王范甜瓜。
全区大力发展特色产业
4月6日11时许，记者在盐湖区上郭乡苏村德润果蔬种植专业合作社见到李卫于时，他正忙得团团转：“一早上还没有停一下，浇地、摘瓜，刚才又送过来一大车甜瓜包装箱……”
忙碌的背后是丰厚的回报。成立于2016年的盐湖区德润果蔬种植专业合作社，培育生产的甜瓜有着“甜瓜界的爱马仕”的美誉。“一斤能卖到30元，成熟后，不出城区就卖完了。”李卫于说。
甜瓜之所以这么走俏，是有秘诀的。李卫于告诉记者：“我们一年要投资10万元购买羊粪、油渣，全部做成甜瓜大棚的底肥；管理期间，不用大化肥、膨大剂，也不用化学农药，用的全是生物肥、有机肥和微生物制剂。当时成立合作社时，我们的定位就走高端，现在已经初步成功了。”
盐湖区德润果蔬种植专业合作社现有200亩地，经营着水果西红杮、甜瓜、小乳瓜和桃子。虽然甜瓜只占了13亩，但收益不少。
德润果蔬种植专业合作社的甜瓜大棚，能让很多参观者大开眼界。大棚门口安装了高级防盗门，打开防盗门，是一个6米长一人多高的砖砌拱门，穿过拱门，一个占地6亩，安装有“大棚小喇叭”自动温湿度计、热风机、补光灯、电动轨道车的大棚跃然眼前，其干净整齐度、温湿度、光照度，都让人感觉十分舒适。
“这几排热风机相当于大棚里的空调，我们的甜瓜在冬天上市，对温度的要求比较高，热风机可以随时为大棚升温。甜瓜有温度是冻不死，有光照才能长瓜。这几排补光灯就是在冬天光照不好需要补光的情况下用的。这个大棚6亩大，有16米宽、240多米长，轨道车给我们运货、管理大棚提供了很大便利。”李卫于一一介绍道，合作社生产的甜瓜从中秋节开始上市，能一直卖到次年5月王范甜瓜批量上市。
相较于李卫于高端甜瓜销售“走不出城区”的骄傲，冯村乡郭店村瓜农张高岭的甜瓜“出口加拿大”则是全区的自豪。
张高岭家有23亩地，经营着8个甜瓜大棚。之所以种甜瓜，完全是为了远嫁的女儿。
“今年是我第6年种甜瓜。6年前，女儿嫁到太原，我们走亲戚不知道带啥，就到王范买了几斤甜瓜。女儿觉得特别好吃，就说咱也种一些吧。”于是张高岭就毅然改行种起了甜瓜，每当甜瓜成熟季节，他看到有晋A牌的车，就会装两箱托对方给女儿稍过去。
张高岭坦言，以前没有接触过甜瓜种植，想着没有多难，入了行才发现有些难度。一开始他的大棚效益并不好，多亏了盐湖区蔬菜发展中心的技术指导。去年他的甜瓜1亩地毛收入2万元，是效益最好的一年。他主要经营的是“博洋9号”甜瓜品种，今年又上了一个新品种——“博洋93号”。
在经营大棚时，张高岭舍得投资，大棚里的肥料用的全是水溶肥、牛羊粪，并给大棚安装了滴灌设施，用“大棚小喇叭”实时了解大棚温湿度，及时通风降温。每年5月中下旬，他的甜瓜成熟上市后，上门的客商络绎不绝。2019年开始，他的甜瓜连续3年走出国门，端上了加拿大人的餐桌。同村村民看到了种植甜瓜的高效益，也跟着他学技术、种甜瓜，他在今年还入选了盐湖蔬菜农民技术员队伍。
近年来，盐湖区蔬菜发展中心积极引进种植新技术、新品种，大力发展盐湖甜瓜特色产业。目前发展日光温室甜瓜面积95亩，春节前开始供应市场，年亩效益6万元—8万元；大棚甜瓜5000多亩，“五一”后开始上市，产品远销省内及陕西、河南、甘肃、广东、广西等地。
盐湖区蔬菜发展中心多次组织菜农外出培训学习新技术、了解引进新品种、交流管理技术、掌握经营新模式。
该中心负责人岳国林介绍说，他们积极与科研院校联系合作，引进试验甜瓜新品种，创新成立盐湖蔬菜技术服务体系，培育建设农民技术员队伍，组织盐湖区菜农多次前往陕西省渭南市参加了“国家西甜瓜产业技术体系渭南试验站新品种评选大会”，前往山东省寿光市观摩学习，开阔了眼界，提升了果蔬种植管理经营水平。
同时，该中心认真梳理本行业的国家、地方标准，对盐湖甜瓜产业标准化工作进行相应的研究和成果总结，截至目前，共起草并申报4项地方标准。其中，两项技术规程已于去年5月实施，《绿博特甜瓜电子商务分级预包装技术规范》《运城日光温室越冬茬薄皮甜瓜栽培技术规程》已通过征求意见稿，正在技术审核中。
记者 金玉敏
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