社区1号 发表于 2023-6-7 17:44:11

卤水虫见证运城新时代,托举河东大未来!

连日降雨过后,位于跨湖大道以东的盐湖8号路中段,七八十亩畎与五十五亩畎间的淡水江道出现决口。运城盐化的几位工人师傅穿着雨鞋、手拿铁锹,一丝不苟地进行江道坝口加固维护工作。2021年的水患,大大增加了维护和修复的工作量。

“盐湖内四通八达、纵横交错的江道,是维系盐湖生态的‘血管’,不仅连通着盐湖内部水系、保证水循环,更重要的是在控制湖水含盐量上发挥重要作用,这是老祖先留下来的资源。对盐湖而言,既不能没有水,又不能水太多,我们通过控水、调水的方式,保持湖水含盐量的相对稳定和整个盐湖生态系统的平衡,这也是前辈们总结出来的宝贵经验。”山西焦煤运城盐化集团有限责任公司元明粉分公司党委书记、经理王卓告诉记者,“就拿‘常住居民’卤水虫来说,我们只需通过物理调水,将湖水含盐量控制在12至16波美度,就能保证其优越的生长环境,同时还能有效控制青苔的繁殖和生长。”

卤水虫又称丰年虫、丰年虾,因特别能耐高盐,是盐湖中的天然优势物种。它体形很小,呈鲜红或棕褐色。每年夏天,随着气温升高,卤水虫在调配、养制好的卤水中快速生长,形成庞大而繁密的群落,会使整个湖面映显出别样颜色,“七彩盐湖”因此得名。此外,卤水虫还能够滤食50微米以下的颗粒物,具有净化水质、促进盐湖生态平衡的作用,是盐湖生物链中非常重要的一环,卤水虫养殖因而成为保护盐湖生态的重要举措之一。

由于卤水虫体内含有丰富的钙、钠、铁、锰等矿物质成分,还有近20种氨基酸和丰富的维生素、激素和胡萝卜素,可用作幼鱼、幼虾、幼蟹的“开口饵料”。2015年开始,面临产业转型发展的大势,运城盐化的决策者将以卤水虫养殖为核心的新兴产业列入“十大工程”,并在元明粉分公司成立盐湖生物养殖部,与国家级科研院所和国内其他生物养殖企业紧密合作,开展卤水虫规模养殖。

“与其说是养卤水虫,不如说是‘养盐湖’。本着保护为主、开发为辅的原则,我们将盐湖生物养殖部改名为盐湖生态养殖部,公司130多名职工,长年从事控水调水、堤埝维护、江道维修等生态保护工作。”王卓说,“得益于我们对盐湖全方位的精心呵护,盐湖生态环境近年来得到有力改善,适宜天然卤水虫生长的水域不断扩大,卤水虫最高年产量达4000余吨,产值1100万余元。”

记者了解到,运城盐化在卤水虫的捕捞环节,使用了一种特制的纱网,只捕捞个大、成熟的卤水虫,让卤水虫的幼苗得以留在湖水中继续生长,形成良性循环;加工和储存环节,则采取验质、称重、淘洗、去杂、分装、速冻6个步骤,不仅要去除掉卤水虫中含着的杂质,还要用淡水冲刷掉虫体附着的盐分,保证卤水虫产品的纯净度,备受沿海水产养殖客户青睐。

近年来,围绕盐湖生态养殖,运城盐化还和相关企业紧密合作,在卤水虫深加工上大做文章,相继推出众多附加值高的“丰年虾”牌观赏鱼饵、酶浆、卤虫虾片等系列精深加工产品,在国内外市场广受好评。如今,对卤水虫的研究早已突破养殖范围,具有广阔的产业前景。

“退盐还湖”“还湖于民”,盐湖生态保护与开发方兴未艾。小小卤水虫,见证新时代,托举大未来!

记者 杨红义 柴瑜竟
页: [1]
查看完整版本: 卤水虫见证运城新时代,托举河东大未来!