夏县王学家庭农场“规模＋科技” 种粮有奔头
王学家庭农场秋粮播种中
王学家庭农场夏收现场
粮食安全是“国之大者”。一直以来，党中央、国务院高度重视粮食生产，要求牢牢把住粮食安全主动权，并在保障粮食安全道路上作出系列积极探索。
目前，全市夏收全面结束、夏种进入扫尾阶段。在夏收夏种期间，记者先后于6月14日、6月30日走进夏县王学家庭农场，对该农场种植小麦、玉米等粮食作物的投资、收益等情况，进行了详细的调查采访，力求通过解剖该农场这一“麻雀”，进一步印证“规模增效，科技增产”这一事实。
年种粮2400亩—— 规模种植出效益
夏县王学家庭农场位于夏县胡张乡，成立于2016年，目前是山西省示范家庭农场，种植小麦、玉米2400余亩，拥有拖拉机5台、大型卷盘自走式喷灌机11台、植保无人机3架、收割机两台，常年雇用7人，农忙时每天雇用三四十人。
别看农场如今的种植规模挺大，在成立之初，只有100多亩地，农机也很少，仅有两台小型拖拉机。
农场之所以能迅速壮大，与党的惠农政策、农场主谷王学多年的种植技术经验和锲而不舍种粮息息相关。
1985年，谷王学高中毕业后，通过到各地考察，认定了粮食种植是一个风险小、有潜力且能稳定致富的行业，于是一头扎进了“粮食堆”，开始经营家里的十来亩地。
1993年，谷王学贷款5万余元，承包了西下冯村的125亩地作为示范基地进行小规模种植，产生了良好的效益。随着时间的推移，他流转的耕地越来越多，目前已有2400余亩，规模效益越发明显。
30多年来，在他的精心经营和科学管理下，示范基地先后为种子部门繁育良种数百万公斤。
尤其是农场成立后，采取秸秆还田，增施有机肥、生物菌肥等方法增加土壤有机质，提升耕地地力等级；运用“小麦宽幅沟播+卷盘自走式喷灌”“包衣种子+生物有机肥拌种”等先进技术，推广应用“六统一”（统一良种供应、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械化作业、统一品牌销售），实行100%标准化生产，使小麦产量连年提升，农药、化肥用量持续负增长；通过引进示范专用功能性品种，小麦实现订单生产，实现“三品”认证。2019年12月，该农场种植的小麦被农业农村部认定为绿色食品A级产品，被许可使用绿色食品标志。
近年来，该农场推广的小麦、玉米高产品种，累积增产粮食4000万公斤以上，连续多年承担市县小麦、玉米新品种试验、示范推广工作。同时，农场还种有黑小麦、富硒小麦、强筋小麦等专用功能性小麦。
今年，王学家庭农场以示范区为中心，辐射带动周边新晋、大里、沙流、西下冯、小李5个村共两万亩小麦实现增产增收。
通过粮食种植，谷王学也从一个普普通通的农村青年，成长为一名为社会作出特殊贡献的新型职业农民，先后获得了农业农村部“神内基金农技推广奖”、共青团中央“全国乡村青年文化名人”、山西省十佳科普志愿者、山西省优秀乡土人才、运城市人大代表等殊荣。2021年~2023年，他被中共运城市委农村工作领导小组办公室先后授予“最美种粮人”“运城市种粮大户标兵”“运城市粮食生产特殊贡献奖”等称号。
夏县王学家庭农场同样荣誉不断，成立短短几年，就获得了运城市示范家庭农场、山西省示范家庭农场、山西省机械化家庭农场示范场等称号。
两料亩产超1吨——
科学种植促增产
大规模种植粮食，投入多少，收获多少，效益怎样？谷王学给记者算了一笔账：
“在小麦种植这块，一亩地投入六七百元，分解到每个环节大约是：种子80元、化肥150元（底肥、追肥）、深耕50元、旋耕50元、播种50元、打药3遍50元、收割60元，浇地60元~120元、人工100元。”
“在玉米种植上，一亩地投入五六百元，其中，种子50元、化肥150元、播种50元、浇地两次120元、除草剂20元、病虫害防治30元、收割80元、人工100元。”
支出方面除了各个环节的投入，还有每年的土地流转费用。谷王学说，根据地块所处的地理位置及耕地质量的不同，每亩地的流转费用为每年400元～700元不等。还有农机更新换代、机损、维修、保养等费用。
“今年，我们农场小麦高产示范田亩产超过700公斤，平均亩产超500公斤；去年，玉米高产攻关田亩产在750公斤以上，平均亩产同样超500公斤，一年两料粮食亩产超过1吨。小麦、玉米均按市场价每公斤2.6元左右计算，除去所有投入，年收益可观。”谷王学补充道，因为农场有很多现代化农机助力，所以在耕作、管理环节的费用相对较低。
不仅如此，在今年全市小麦遭遇春冻、灌浆成熟期阴雨寡照等不利气象因素的情况下，王学家庭农场的小麦仍获得了较高产量。“今年我们农场小麦平均亩产超过500公斤，尤其是高产示范田经专家实收测产，小麦亩产达726.10公斤，创今年全市水地小麦单产最高纪录。”谷王学说。
虽然气象条件较差，但农场的小麦依然增产明显，甚至出现了比平常年景还要好的情况。这股底气从何而来？
谷王学直言，离不开科学种粮、科学管理。
近年来，农场推广“深耕+旋耕”“两晚两增”“宽幅沟播+卷盘自走式喷灌”“一喷三防”“病虫害绿色防控”等集成技术，今年又应用了抗旱保水剂技术，提升了耕地质量，提高了农业生产效率，减少了资源浪费，节约了人工成本……
增产很重要，减损也不含糊。
今年夏收前，王学家庭农场就积极参加了省、市、县农机推广部门组织的机收减损技术培训，并对农机具进行了调试和维护保养，做好机收减损准备。
在6月14日举办的2023年山西省小麦机收减损技能大比武活动中，王学家庭农场的小麦收割机机收损失率仅为0.87%。省农业机械发展中心农机工程项目部高级工程师崔可嘉评价：“在机收减损方面，这样的水平处于全省领先地位。”
据了解，小麦机收损失率国家标准是2%，即收获100公斤粮食，机损不得超过两公斤。谷王学算了算：“我们的机损率是0.87%，这样1亩地就可以多收约5.5公斤小麦，每亩地就可以增收15元。”
此外，政府每年都会向实际种粮农民发放耕地地力保护补贴、一次性种粮补贴等，激发农民的种粮积极性。“国家每年都会对持有土地确权证的农户发放每亩地67元的补贴。除此之外，省里还会发放种粮一次性补贴，这个发放标准每年都不一样，今年1亩地小麦补贴7.5元、玉米补贴4.3元。”市农业农村局相关负责人说，这些补贴让种粮户在粮食收益上又多了一笔“安心”账。
农业稳，天下安。如今，在运城，有2.7万个家庭农场，有数以万计的新型职业农民及新型农业经营主体。在他们的不懈努力下，我市的粮食种植规模在不断扩大，科学管理理念在不断升级，种粮收益在不断增加。
相信，在党的惠农政策的不断扶持下，我市的新型职业农民队伍会更加壮大，新型农业经营主体会更多，新型农业经营体系会更加完善，我市的粮食生产会更上一层楼。
记者 常永强 范 娜 陶登肖
照片 特约摄影 张秀峰
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