社区1号 发表于 2023-8-26 10:13:08

稷山县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第2期)

稷山县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第2期)

 本期公布168批次监督抽检结果,涉及餐饮食品1个大类。根据食品安全国家标准,合格样品166批次,不合格样品2批次。

  一、合格样品166批次,具体为:

  餐饮食品166批次,检测项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(KOH)(以脂肪计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B1、极性组分、酸价(KOH)、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱、铝的残留量(干样品,以Al计)、氯霉素等。

  二、不合格样品2批次,具体为:

  稷山县太阳乡均和耀杰饭店使用的盘子,不合格项目为阴离子合成洗涤剂,检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

  稷山县太阳乡均和耀杰饭店使用的筷子,不合格项目为阴离子合成洗涤剂,检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

  备注:

  阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。但是,如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响,因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

  附件:1.本次检测项目

            2.食品抽检合格

            3.抽食品抽检不合格

   稷山县市场监督管理局

     2023年8月24日


页: [1]
查看完整版本: 稷山县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第2期)