王勃一字千金的典故
相传唐代文学家王勃在为滕王阁作序的时候，与淡豆豉还有一段有趣的故事。公元675年（唐上元二年），洪州（南昌）都督阎某，于重阳节为重修滕王阁落成而大宴宾客。这天，“初唐四杰”之一的王勃恰好路过洪州，也被邀请而来。席间，阎都督因楼序双佳宾朋称赞，高兴贪杯又感外邪而突发恶疾，其症状为浑身发冷、汗不得出、骨节酸痛、咳喘不已、胸中烦闷、夜不能寐，急得家人、幕僚四处寻医问药，请来了当时十多位名医诊治。
众医虽然意见不一，但都主张以麻黄为君药。谁知，这个阎都督最忌麻黄,拒绝用药。王勃见此情景，想起几天前见一老翁用一大缸炮制大豆，缸里炮制所用有各种草药，学过医的王勃认出有麻黄、青蒿、苏叶等物。老人见他识药，指着另一缸说：“这是麻黄浓煎取汁，两缸药汁相混，用以泡浸大豆，再煮熟发酵，做成豆豉，便可以做小菜。”王勃抓了几粒豆豉，放在口中咀嚼，一股清香直冲鼻窍，他赶紧掏出银钱，买了一大包。
今天，王勃见众医束手无策，心想：“麻黄是家乡龙门特产，其药性正对阎都督之病。麻黄是方中要药，不用则无可治疗，古人用大黄豆卷代之称为过桥麻黄，我何不用豆豉呢？”于是，他劝阎都督不妨一试。
阎都督连服三副，汗出喘止，胸闷顿减，能安然入睡，几天后便痊愈了。不日，阎都督又上滕王阁为王勃饯行，取重金相谢。王勃固辞不受：“河旁老翁独家经营豆豉，深受百姓喜爱。
都督若要谢我，何不扩大作坊，使其不至失传。”阎都督含笑点头。从此，豆豉不仅流行洪州，而且行销大江南北，至今不衰。阎都督感到楼序双佳，顽疾痊愈，对王勃感激不尽，急派人携重金追赶王勃，以问字为由谢以重金。因王序书稿中末句有一字看不清，问后方知不清之字乃“空”字，遂谢以千金，这就是王勃“一字千金”典故的由来。
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