馍上花开 王逸群 散文
农历九月初的一天午后，我在稷山县城老东街闲步，突然，一家馍铺的名号跃入眼帘：馍上花开。我忍不住惊叫一声：好美！就近再看，店铺玻璃门上还有广告语：馍上花开，缓缓归矣。我为之驻足良久。真没想到，古老的江南情怀与诗意在这座汾河之滨的小城与我邂逅。馍上花开其实是陌上花开的谐音，相关的原文是：陌上花开，可缓缓归矣。本是一封感动千古的与妻书。据清代学者王士祯《渔洋诗话》记载，五代十国时期，吴越王钱镠的妃子戴氏每年寒食节要回娘家临安（今杭州）省亲。有一年，眼看春天就要结束，陌上花已开遍，可还不见夫人的影子，钱镠非常想念，便写了一封信。信的大意是，小路边的花都开了，回来的时候不要着急，慢慢走，欣赏啊。据称，戴氏收到来信后，当即落下两行珠泪，说：“王爷年迈，捎信让我回去，怎敢不听？”于是，当天便启程，很快返回杭州，夫妻团聚。这封信言简、景美、情深。欲催归而请缓，念人而转惜花，虽婉约却实大气。明明盼妻心情迫切，却说缓缓归，一副恳求商量的口气。这样的情语谁听了不动情？千百年来，这封寥寥数语的家信，影响深远。北宋苏轼有绝句“陌上花开蝴蝶飞，江山犹是昔人非。遗民几度垂垂老，游女长歌缓缓归”当代女作家安意如曾写了一本散文随笔集，书名就叫《陌上花开缓缓归》，对乐府诗进行了极具个人特色和现代意味的解读。
再说馍上花开。晋南一带，馍馍是一种普通的吃食，而花馍却关涉民俗与艺术，尤以稷山、闻喜等地著名。乡下凡遇大事都要蒸白馍，还要画上各色的草叶花朵等等，还要捏成各种造型。比如，小娃满月要蒸椒叶大馍，捏小兔子、小老虎等；老人过生日是硕大的寿桃，点缀绿叶与粉红色桃尖。至于红白事，更离不开花馍。在婚礼上，常见的是龙凤花馍，做成龙凤造型，配以五颜六色的图案，其个头之大、色彩之美、手艺之精湛，令宾客们赞叹不已。丧礼上用的献盘花馍，最重要的是出嫁女儿的献供，往往是一架食盒八盘馍，大约六十多个。给吊唁的亲友回礼，也是根据随礼多少回不同数量的花馍。小时候，跟着长辈到亲戚家参加红白事，最高兴的是在回家的路上，边走边摸摸布袋里的回礼花馍。在物质缺乏的年代，花馍就是难得的美食。
陌上花开，馍上花开，一条开满鲜花的临安乡间小路，一个颇具艺术感的晋南乡下花馍，都承载着我们永恒而美好的情怀。
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