蜂蜜糖花生的做法
主料:花生500g、蜂蜜30g
辅料:花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g。
蜂蜜糖花生的做法
1、挑选颗粒饱满均匀的花生,洗干净控水放在通风处晾干。
2、花生晾干后倒入炒锅,倒入刚刚没过花生的花生油。开小火炸花生,等花生发出轻微噼啪声后关火。
3、蜂蜜倒进另一个干净的炒锅里。用小火把蜂蜜化开。
4、把油锅里的花生捞出控净油趁热倒入蜂蜜锅里,用小火翻炒花生,使花生颗粒裹满蜂蜜,然后关火。
5、撒入白糖,用锅铲翻拌,让白糖颗粒融化并黏附在花生米上。
6、然后撒入水洗芝麻用锅铲拌匀。
7、最后把花生盛到干净的盘子里晾凉,并用筷子拨散。
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