按图索骥 食在垣曲
仲夏之夜，稍有暑热。每当夜幕降临、街灯亮起，属于垣曲食客的夜生活才刚刚开始。嗞嗞冒油的烤五花肉、烤腰花、烤脆骨、烤鱼，金黄酥脆的炸土豆片，鲜香爽口的涮牛肚，酱汁饱满的麻辣串，再来一碗热气腾腾的砂锅手工面，暖心养胃，令人心满意足。为开展消费提质增效行动，办好“2024年消费促进年”活动，宣传展示垣曲县的特色餐饮文化，助力本地餐饮消费，近日，垣曲县商务局制作了“食在垣曲”美食地图，给消费者提供一个安全、便捷、图文并茂的美食信息平台。
一图在手，可按照食宿一体、特色小炒、本地人推荐、隐藏小馆等索引垣曲餐饮店铺推荐，可领略“垣曲六宝”经典做法，可浏览垣曲部分季节限定美食及推荐烹饪方式。另外，此图还展示了部分垣曲山珍特产的经销店铺。
垣曲县地处中条山腹地、黄河岸畔，境内有历山原始森林、小浪底库区，空气湿度高、昼夜温差大，特殊的气候孕育了大量优质甚至几乎是独有的食材。垣曲有六宝，水三宝：历山娃娃鱼、黄河大鲤鱼、库区小银鱼；地三宝：原始森林猴头菇、望仙峡谷黑木耳、舜帝故里羊肚菌。
垣曲县舜乡客栈负责人张磊介绍：“我们围绕垣曲六宝推出了一系列创新菜式，比如六宝佛跳墙、九曲山珍娃娃鱼、猴头扣肉、舜妃银鱼糕等。但是以前，本地市民知晓度不高，外地游客更是分不清东南西北。现在有了这张图，市民、游客可以按图索骥，品垣曲美味，赏舜乡文化。”
“为方便消费者，我们将垣曲美食地图电子版在‘垣曲融媒’公众号发布，纸质版则投放在垣曲县域内的餐饮、住宿等场所。端午假期，两种地图一经投放就获得广大市民和来垣游客的一致好评。”垣曲县商务局市场股股长王红忠说。
垣曲本地人李女士拿到垣曲美食地图后感慨地说：“美食地图不仅帮我节省了找饭店的时间，还让我发现了很多之前没注意到的美食小店，真是生活的好帮手。”外地人张先生手持美食地图开心地说：“前几天来到垣曲县，对这个城市的美食一无所知，但有了这个美食地图，我就像有了一个本地朋友，可以带我尝遍所有的美食，回家的时候还可以按图所示给亲朋好友带回货真价实的垣曲美食特产。”
下一步，垣曲县商务局将继续开拓商文旅融合消费市场，在引客入垣上下功夫，促消费、活市场，聚人气、促增长，用实际行动为县域经济增长注入新活力。
见习记者 徐帆扬 通讯员 弟海珍
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