柏口窑“十字金街”农文旅融合构建新亮点
柏口窑村“山上见”露营山庄。
只要你高兴”农庄一角
掩映在绿树间的柏口窑村街道。
柏口窑休闲文化街，古色古香的建筑鳞次栉比，东西相对的街道两边店铺一字排开，各类饭店令人目不暇接，充满人间烟火气。
从本地特色美食大盘鸡、羊肉泡、油泼面，到新奇的网红小吃，每一种美食都饱含着运城的热情与韵味。
快到中午饭点，在休闲文化街上经营羊肉泡的李国辉和家人们正围着灶台忙碌。
23岁的柏口窑村人李国辉：最大的感受是以前回头客居多，这一两年，随着附近景区的火爆出圈，外地游客人数激增，看到天南地北的客人到店里吃得高兴，自己也特别开心。
晋谷香食府负责人李梓皓：里生意很好，主打家常特色的菜品很受食客青睐。饭店已经营了8年，这期间我们见证了柏口窑村环境越来越好、游客越来越多。
柏口窑村村干部李会峰说：在旅游行业中，餐饮食品安全是重中之重。我们会定期开展食品安全自查，抽查进货查验、过程控制等信息记录情况，督导保持场所环境整洁和人员卫生，及时清理变质或超过保质期的食品等等。
悠久良食非遗花馍馆负责人牛芬茹说：现在，每天都有外地游客来店里参观、了解，现场看我们做花馍，不少人走的时候都会带上一些心仪的礼盒
农庄负责人是“95后”畅乐说：今年随着周边景区的红火，来饭店消费的游客猛增，有不少是从陕西、河南等周边省份过来的。随着客人增多，店里厨师也随即增加到了7名。
市民王女士说：孙女嚷嚷着要过来露营，要玩沙坑、蹦蹦床，看鸵鸟，还要吃烤肉和农家菜……想来想去，这儿景色好、场地开阔，饭菜又香，游玩项目又全乎！
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