咨询|运城市食品小作坊高质量发展工作步骤
运城市市场监管局回应关切：（一）申报条件。申报“提档升级”“名特优”食品小作坊的，要依法取得营业执照、食品小作坊许可证；近三年未发生食品安全事故、食品安全违法行为或食品安全事件、未出现食品抽检不合格情况；申报“名特优”食品小作坊还需提供地方传统特色食品说明或非物质文化遗产证书复印件。
（二）自主申报。2024年4月至6月，各食品小作坊根据申报条件，结合自身情况通过电话、现场等方式向当地市场监管部门报名，县级市场监管部门进行初审，将基础条件好、品牌意识强、质量水平高的小作坊列为培育帮扶对象。
（三）帮扶指导。2024年9月底前，行政审批和市场监管部门对帮扶对象采取“一坊一策”全方位、全过程的帮扶指导。助力帮扶对象依法取得营业执照、食品生产许可证。
（四）县级验收。2024年10月底前，县级市场监管部门根据提档升级验收条件（符合《食品生产许可审查通则》要求），认真组织核查验收，确定“提档升级”和“名特优”名单，公示5个工作日后，报市市场监管局。
（五）市级审定。2024年10月底，市市场监管局采取综合平衡、抽查审核的方式，确定“提档升级”和市级“名特优”食品小作坊名单。抽查中发现该县（市、区）上报小作坊标准不高，达不到验收条件的，整改完成前，暂停对该企业的资金拨付。
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