云仙面塑铺花馍花糕“花样百出”
一年冬尽春来,四季节日连连,云仙面塑铺针对各个节日制作花馍,可谓“花样百出”。
正月初一过大年,这是农家人心目当中最为隆重的节日。
大年夜要吃枣花馍、枣山馍、枣篮馍、金罐馍、银罐馍;
元宵节要蒸馄饨馍;五月端午艳阳天,家家捏蒸老虎馍;
六月六农家做莲花馍;八月中秋蒸做月饼馍。
婴儿满月要蒸鼓鼓馍、枣长花馍;周岁娃娃吃的鱼馍,寓意生活富裕;孩童十二岁时要蒸项圈馍。
青年人结婚时蒸的是花糕馍,色彩绚丽,争奇斗艳,如“九凤朝阳”、“九龙戏珠”等,花糕上捏制的人物、花鸟、鱼虫、龙凤等,活灵活现,惟妙惟肖。它象征着夫妻幸福美满 ,生活从此节节高。
一 个花糕往往重达十多公斤,几个蒸糕高手几乎要忙碌一整天才能完工。
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