菇香飘满青谷村
金秋时节，万荣县王显乡青谷村的香菇进入丰产期。香菇种植基地里，工人们穿梭于大棚间，忙着采菇、装筐、运输、分选、称重，到处洋溢着丰收的喜悦。早上7点，青谷村香菇种植基地承包户谢晓丰带着20余名工人开始采摘成熟的香菇。“昨天采收了六七十筐，今天能采200多筐，明天再采200多筐，这茬就差不多结束了。”
2021年，在外地打工的谢晓丰听说村里要搞个香菇种植基地，便回村承包了香菇大鹏。“种香菇我是个‘小白’，但好在县里有专门的培训，按照香菇的生长阶段，到哪个阶段培训哪个，特别贴心，我包了5个棚，每个棚的利润大概在两万元，比在外打工强多了！”
说话间，福建客商叶立锦来到了谢晓丰的香菇大棚。“我在青谷收香菇已经3年了，这边生产的香菇质量较好。去年在这边收了100多万斤，今年这边产量会增加一点，可以收150多万斤。”通过叶立锦的“牵线搭桥”，青谷香菇被销往上海、广州、深圳等城市。
作为果业大村，青谷村每年都会产生大量的废弃果树枝条。立足这一优势，青谷村党支部于2021年投资建设了香菇种植基地，当年便实现了丰产丰收。为进一步壮大香菇产业，青谷村又投资建设了二期工程，并引入最新设备，在香菇种植基地里专门建设了高标准制棒中心，在满足本村菌棒需求的同时，还能对外销售。青谷村香菇种植基地制棒中心负责人郭红儒告诉记者：“每年11月份果农修剪果树，我们就开始制棒了，这一台机器每天可以生产6000棒到7000棒，一年可产100多万棒。”
目前，青谷村香菇种植基地已建成出菇棚200个、养菌棚60个，香菇种植基地的机械自动化水平也走在了万荣香菇产业的前列。
香菇产业不仅可以产生不菲的经济效益，促进种植户和集体经济“双增收”，同时可以带来丰厚的社会效益和良好的生态效应。“通过香菇产业，青谷村每年的经济总产值可以达到1000万元左右，能够带动200个到300个劳动力，特别适合一些老人工作。同时，有效解决了废弃果树枝条的污染问题，每年可为村集体带来20万元左右的收入。”青谷村党支部书记兼村委会主任王福军表示，下一步，青谷村将把香菇种植基地出菇棚扩展到300个，养菌棚增加到100个，进一步推动青谷村乡村振兴迈上新台阶。
记者 韩维元
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