梁鸣早：从种子异化看粮食安全问题的根源
“粮安天下，种筑基石”，这一古老而深刻的智慧在新时代的农业发展中更显其重要性。种子，作为农业生产的“芯片”，直接关乎着粮食安全的根基，如何把“根”留住，保护优质种质资源，不仅关乎一个国家的兴盛，更关乎全人类的未来。中国，作为承载千年农耕文化的农业大国，历来重视优质种业的传承与发展。在这篇发表于2020年的文章中，梁老师警醒我们：在近几十年的时间里，全球种子商品化进程正加速演进，让我国传承数千年的种子资源面临萎缩和枯竭，种子已然成为困扰我国亿万农民的一个重大难题。被寄予厚望的转基因种子如同一把双刃剑，表面为农业发展带来了机遇，实则剥夺了农民留种、对种子提纯复壮的权利，并引发了公众关于食品安全、生态安全的广泛讨论与浓浓疑虑。不过今年3月，农业农村部继续公示了第二批转基因玉米、大豆品种审定名单，截止目前，我国已有64个转基因玉米品种、17个转基因大豆品种通过品种审定。
这不禁使人担忧：从田间地头到餐桌，消费者到底该如何面对关于转基因食品安全的担忧？在种子不断商品化的背景下，我国又该走何种农业道路以维护食物主权、确保和坚守粮食安全与生态安全？
10月18日（周五）晚上，本文作者梁鸣早老师将与我们分享她关于中国农业路在何方的思考，通过辨析化学农业、有机农业、生态农业的不同道路，探讨中国农业发展的现实困境与未来实践指向，欢迎读者朋友们一同探索！
在劳动人民的心目中，春种一粒粟，秋收万颗子，是千百年来的农业传承。但是在近几十年时间里，受到国外种子商品化的影响，我国农民无论种粮食还是种蔬菜都需要购买种子，农民买到的转基因种子或杂交种子都含一个雄性不育技术。转基因育种中导入了雄性不育基因，杂交种就是不育系-保持系-恢复系的三系或者父本-母本二系培育的种子只能使用杂交一代，这些种子只能种一茬不能留种。
总之，全球种子的商品化进程，已经让我国传承数千年的种子资源面临萎缩和枯竭，种子已经成为一个困扰我国亿万农民的大难题。原因如下：
一、国外种业的畸形发展
首先很重要的一个原因是，到目前为止，国际社会没有限制或禁止使用基因手段和转基因技术产品的国际条约。
图片来源：搜狐网
美国在转基因作物研究的重点是抗除草剂基因bar，是用得最广泛的一种，抗除草剂基因已用于水稻、玉米、油菜、棉花等作物上，与耐除草剂基因作物种子捆绑销售的草甘膦的危害巨大。
草甘膦是美国孟山都公司的核心支柱产品，喷洒草甘膦后只有针对草甘膦特性而研发的转基因作物(玉米、大豆、棉花等)才能存活。伴随着耐除草剂的转基因作物在全球的种植，草甘膦除草剂使用量也在剧增。孟山都公司就是当年生产向越南战场喷洒枯叶剂-橙剂的生产商，美国人用7600万升的橙剂喷洒在越南南部10%的国土上，造成严重的生态灾难，出现数以万计的畸形儿。
美国作家J.V史密斯在他撰写的《种子的欺骗》一书中披露，孟山都公司的目标是要在短时间之内消灭世界上100%的天然食品种子，取而代之的是它们的专利转基因种子。
《种子的欺骗：揭露美国政府和转基因工业的谎言》（江苏人民出版社） | 图片来源：豆瓣网
2015年联合国世界卫生组织所属国际癌症研究中心(CIRC)发布，剧毒农药草甘膦致癌，在动物实验中“有充足证据”证明草甘膦是致癌物，被列为2A级“人体可能致癌物”。转基因中的抗虫基因使作物体内每一个细胞都含有Bt毒蛋白，除了对农田动物造成毒害，还会对土壤生态造成危害。目前在市场上商业化推广的转基因作物99%含有抗除草剂和抗虫的转基因。
二、对国际制种业的高度依赖
我国的制种业受到发达国家的冲击，很难发展。世界种子贸易主要集中在发达国家，全球70%以上的商业化的种子公司集中在20多个国家，美国排在第一位占总份额的19%，其次是荷兰和法国。
早在上世纪80年代，国际上几个主要的种子跨国公司杜邦先锋、孟山都、先正达等，就开始悄无声息地布局和抢占中国市场，纷纷在中国设立办事机构，聘请技术人员、建立研发中心，布置品种试验，参股本土市场的优势种子企业，成立合资公司等等。举个例子，山东登海种业股份有限公司原本是一家卓有成就的本土企业，2002年杜邦先锋公司与登海种业合资成立登海-先锋公司，2006年又与敦煌种业合资成立敦煌-先锋公司。借此跳板，先锋公司完成了先玉335玉米在东北春播区、黄淮春播区和西北地区的种植布局。
继2017年6月中国化工成功收购先正达，2017年8月陶氏与杜邦合并完成、2018年6月7日拜耳成功实现对孟山都的收购后，世界种业形成了以农化集团为基础，以拜耳、陶氏杜邦、中化+先正达、利马格兰为首的四大集团 | 数据来源：前瞻产业研究院编辑整理
目前在我国注册的外资种子企业已超过了70家。国外大公司凭借其先进的科技、雄厚的资金、丰富的国际市场运作经验迅速控制了我国高端蔬菜种子50%以上的市场份额。举个例子，以色列海泽拉公司在中国的主打产品为“夏日阳光”小番茄，创造了中国种子价格的最高记录，单价超过了黄金（单价为4000元/克，黄金价格为280元/克）。
目前，美国成功打败了中国的大豆和棉花种业后，玉米和水稻种子也岌岌可危，我国的主要作物中小麦的品种国产化率较高，玉米、马铃薯种子部分依赖进口，不少蔬菜品种，如辣椒、洋葱、胡萝卜、茄子、番茄、马铃薯、西兰花等严重依赖国外种子。
2014-2019年中国种子行业贸易逆差情况
数据来源：头豹研究院编辑整理
近年来农业农村部已经给多批国外转基因作物进口中国颁发安全证书。2017年我国农业部批准国外公司申请进口到中国的转基因作物，有45项已经获得安全证书，按照作物种类划分，包括玉米16项、大豆12项、棉花9项、油菜7项、甜菜1项；这些转基因作物主要含有抗虫Bt基因和耐除草剂Bar基因。获得安全证书的45项中，美国孟山都公司18项、杜邦公司5项，德国的拜耳13项、巴斯夫1项，瑞士先正达8项。
2019年1月8日，农业农村部发布2018年农业转基因生物安全证书（进口）批准清单，其中新批准的5种转基因农作物品种有耐除草剂的油菜、抗虫耐除草剂玉米和耐除草剂大豆，同时批准了26项续申请的农业转基因作物品种。
新批准进口的5种农业转基因生物包括：巴斯夫种业有限公司的耐除草剂油菜RF3，孟山都远东有限公司的耐除草剂油菜MON 88302，先锋国际良种公司的抗虫耐除草剂玉米DP4114，先正达农生物保护股份公司和巴斯夫种业有限公司的耐除草剂大豆SYHT0H2，以及陶氏益农公司的耐除草剂大豆DAS-44406-6。
其中还有续申请的26种转基因生物被批准的再进口，其中24种农业转基因生物的安全证书有效期至2021年12月20日。还有两个生物品种，巴斯夫种业有限公司的抗虫耐除草剂棉花 T304-40和抗虫耐除草剂棉花GHB119的安全证书有效期至2023年12月20日（见表1）。
本次获得安全证书批准进口的31项农业转基因生物用途全部为“加工原料”，为制油、制糖和饲料等提供原料，不作为直接农产品在市面上出售。
表1：2018年农业转基因生物
安全证书（进口）批准清单（部分）
此外中国还直接进口国外的转基因粮食，2013年中国进口转基因大豆6300万吨，2014年进口7400万吨，2015年进口8169万吨，2019年我国进口约9000万吨。进口的转基因大豆主要是跨国公司孟山都开发的抗除草剂的转基因大豆，约占中国80%的大豆市场。
三、转基因育种是否走偏了？
我国在育种工作中也紧跟国际上流行的转基因技术，我国科学家已经对100多个生物物种进行了转基因“手术”，涉及基因200多个，其中很大一部分是人类的食品。2019年12月30日，农业农村部科教司发布公告，公示了拟批准颁发农业转基因生物安全证书的192个植物品种目录，其中189个品种为棉花，另有2个玉米品种和1个大豆品种。根据《农业植物品种命名规定》，批准颁发农业转基因生物安全证书。这192个转基因作物的研发都出自中国科学院所。
其中两个玉米品种分别为：北京大北农生物技术有限公司的DBN9936抗虫玉米，转(Bt Cry1Ab)抗虫玉米、杭州瑞丰生物科技有限公司和浙江大学的双抗12-5玉米，转Cry1Ab/Cry2Aj、G10evo(EPSPS)基因抗虫耐草甘膦玉米，用于北方春玉米区；1个大豆品种为上海交通大学的SHZD32-01抗草甘膦转基因大豆，用于南方大豆区。
请注意，农业农村部批准的玉米和大豆品种都没有跳出目前国际上转基因的育种框架，还是含有抗虫基因和耐除草剂基因。颁发粮食作物的转基因生物安全证书，好像意味着国家准备推动一些国产含有抗虫、耐除草剂的转基因作物的商业化。这样做会不会把育种工作带偏了？需要有关部门警醒。
四、推进能留种的育种之路
图片来源：头豹研究院
优良品种对农作物增加产量和改善品质起着至关重要的作用，所以培养高产、优质、抗病的优良品种是农业增产农民增收的重要环节。
在目前的育种工作中要强调发展能留种的优良品种，不要剥夺种植者在收获时留下种子和对种子进行提纯复壮的权利。
要在转基因育种中禁止使用雄性不育基因（当然也要禁止使用抗虫基因、耐除草剂基因和促进生长的基因）。
要在杂交育种中，不使用不育系-保持系-恢复系或者父系-母系制种，而是要用更有效的措施，保持杂交种的基因稳定性。这样科研部门和种子企业研制出的种子，才能让使用种子的农民受益。
梁鸣早 · 2024-10-13 · 来源：食物天地人|微信公众号
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