中条山中野生植物、动物类野味——河东地区原始农业
卫斯/文根据笔者历年来的调查，当时可供人们采集享用的植物类野味有：山楂、山杏、山梨、山李、毛栗、山核桃、橡籽、山葡萄、桑椹、五味、八月炸、苎麻籽、野百合、小鬼蒜、野韭菜、狗尾草籽、野大豆、蓬蒿之类。
中条山区的野山杏
中条山中的野葡萄
中条山上的野山梨
中条山区的野酸枣
中条山区的野丸枣
中条山南麓成熟后的野生八月炸
中条山中常见的野生核桃
中条山里野生五味子
中条山地区常见野生蔬菜的“小鬼蒜”（又称野韭菜）
动物类野味有：野马、野驴、野牛、野猪、羚羊、鹿、虎、豹、狼、狐、兔子、山鸡、蚕虫等。以往发现的河东地区的人类化石地点所出土的动物化石和河东地区的新石器文化遗址中所出土的动物骨骼可以相互印证这一点。
原始农业是原始采集经济发展到一定时期的产物，原始的畜牧业是原始狩猎经济发展到一定时期的产物。
“人们开始驯化野生植物，并不是因为人们对某种野生植物在疏松、肥沃土地中生长得繁茂感兴趣，而是由于在长期采集食用和观察某种野生植物的过程中，逐渐认识到某种野生植物已成为其自身生活必需品的结果。驯养动物的前提，必须建立在人们所猎的活的动物十分富裕、不需要马上杀吃的基础上，在这种情况下，人们往往拿出自食之物的残留部分(粮食之类)来饲养这些动物”，家畜的饲养就是由此而开始的。
河东地区绝大部分都属于绵土类的 %土或黑垆土。这种土质由于结构疏松，具有垂直的纹理，有利于毛细现象的形成，可以把下层的肥力和水份带到地表，形成绵土类特有的土壤自肥现象，也便于原始方式的开垦与农作物的浅种直播，为农业在这儿的发生准备了很好的条件。
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