临猗角杯柿子飘香
金秋十月，硕果飘香。临猗县角杯镇的田地间被一片丰收的喜悦所笼罩。放眼望去，广袤的土地上，一棵棵柿子树挺拔而立，火红的甜柿像红灯笼一样缀满枝头，映衬出角杯镇特有的秋韵，也绘出了一幅金秋好“丰”景。走进豆氏庄村的一处甜柿示范基地，工人们忙碌地穿梭在果树间采摘、打包、装箱，他们的身影与满树的甜柿构成了一幅美丽的画卷。
清晨六点，披着晨霜，豆氏庄村村民黄典会来到了甜柿示范基地，开始她一天的工作。“每天工作十多个小时，能挣到200块钱，农忙的时候在家里干活，闲的时候就过来摘摘柿子，补贴家用，我很满足。”黄典会一边熟练地采摘甜柿，一边告诉记者。
在销售市场，同样是一派繁忙景象，来自全国各地的客商，有的在查看甜柿品质，有的将一箱箱打包好的甜柿装车，准备发往全国各地。
“我来临猗收柿子已经5年了，这边的柿子果面好，脆甜，口感好，很受市场欢迎。这批货我们将发往越南，预计总采购量将达到200多万斤。”专程从湖北省监利市前来收购柿子的客商吴西平话语里充满了对临猗甜柿的认可。
近年来，豆氏庄村按照“政府搭台 党建引领 群众参与”的工作思路，以“壮大村集体经济 建设和美乡村”为目标，流转土地50亩成立豆氏庄村甜柿示范基地，基地全部采用水肥一体化智能滴灌系统，通过统一规划、统一管理、统一销售的模式，积极发展甜柿产业。目前，甜柿每公斤收购价在2.6元到3元，年产量17.5万公斤，不仅增加了农民收入，每年还为村集体经济增收15万元。
在角杯镇，丰收的喜悦不仅出现在豆氏庄村的示范基地，更蔓延到了不远处的吴王村。不过，不同于常见的成熟即采摘的销售模式，吴王村村民裴云登选择了延迟采摘，并因此卖出了一公斤16元的高价。面对记者的疑惑，裴云登笑而不语，只是切开一颗柿子，展示自家柿子的独特之处：相较于普通柿子13%到15%的含糖量，他的柿子水分大，糖分更是高达23.5%。
“咱们比别家柿子推迟10天到半个月才采摘，这样能使果实继续膨大、继续成熟，口感更好。”裴云登解释说，“这个柿子已经被全部预订出去了，不用担心销路。”
裴云登的甜柿获得市场的青睐，并非偶然。在甜柿种植中，裴云登也遇到过难题和挑战，尤其是被甜柿存在的“水裂纹”问题困扰了很多年。为了攻克这一难题，他经过3年的不断摸索和研究，终于成功解决了这一让他头疼的问题。“经过几年的摸索，我发现‘水裂纹’就是营养不全面导致的。”裴云登解释说，“后来我们将多种营养素与杀虫杀菌剂相结合，使用生物酶进行水肥管理，成功解决了这个难题。”
如今，在裴云登的柿子园里，甜柿上的“水裂纹”不见了，商品率也提升到90%以上。这一成果不仅让裴云登喜笑颜开，还带动附近200多户甜柿种植户实现了丰产丰收。
“一旦有了‘水裂纹’就不好出售，去年80%的次果率，最后卖了两块钱一斤。裴老师这个办法对柿子用处很大，今年好果占到70%到80%，价格最高能卖到每公斤26块。”种植户常智毅在裴云登的帮助下，解决了此项难题，迎来了柿子品质的大提升和可观的经济收益。
在角杯镇，一张张洋溢着幸福笑容的脸庞、一箱箱运往全国各地的甜柿，共同绘就了一幅动人的乡村丰收画卷。
快报标题 : 临猗角杯柿子飘香
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