“四鬼抬轿”待亲戚_新绛春节民俗
正月里是要走亲戚与待亲戚的。走亲戚，是郑重其事，马虎不得。过了初一，从初二开始，家长把每天要走的亲戚早就安排好了。一般是丈人家、舅舅家、姑姑家、姨姨家等顺序，按约定俗成大概正月初几，亲戚家都心中有数，早就准备好了。在那把白面当做稀罕物的年代，走亲戚拿的礼物基本是自己蒸煮的馍，有特产的如柿饼、核桃、花生也带一些，而盛这些东西的则是自己缝制的布袋子。让亲戚取下几个馍，再回礼上馍，这就算走亲戚的最后一道程序了。
待亲戚（“待”字，在当地方言说成是“太”音，指招待接待的意思），是极为隆重的事情。重点在吃上。屋里院外要重新打扫一遍，糖果、瓜子、麻花提前摆放整齐。一般亲戚10点就到，早饭就是早早准备就绪的饺子或臊子面。然后就是大人们拉家常，从生产队粮食分到多少，分红怎样，到家庭收入、人情往来无所不及，倒像是年终述职。到了中午1点左右，就该吃午饭了。午饭就是老一套“四鬼抬轿”，就是除几个凉菜外，上4个蒸碗热菜，包括酥肉甜米肘子等，因家而异，再上一个暖锅子，即新绛家常火锅。火锅子，在新绛可以说是家家必备的炊具，条件好的是紫铜或青铜火锅，条件差的是翼城产的锃亮灰白的砂火锅。食材是腊月炸出的熟食加白菜豆腐海带粉条等。
正月里，人们见面常说，今儿个是“走亲戚”还是“待亲戚”，如回答待亲戚，随口就问“吃的啥”？对方也随口答：“四鬼抬轿。”人们哈哈哈一笑说：“四鬼抬轿——老一套。”看来，这说法影响甚广，都进入当地歇后语系列了。
程勤学 梁 冬/文
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