社区1号 发表于 2017-4-18 18:13:08

豆腐的味噌田乐的做法


豆腐的味噌田乐的做法：
1.豆腐用厨房纸巾包着,把案板盖上,上面再压一个盛满水的饭盒之类的容器。压20分钟左右，把豆腐中的水份压出
2.用一耐热容器,把调味酱中的材料混合,入微波炉转50秒左右加热
3.调味酱是赤味噌 细砂糖 味醂按上述要求调制
4.把豆腐切成均匀的方块（你喜欢的大小，但不要太小），入烤箱烧5分钟，再刷上调味酱，再接着烧至表面上色就可以了。撒些炒香的黑芝麻，插上竹笺吃，就很有小吃的风格了



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