南昔97 发表于 2017-5-2 18:36:57

香葱鸡蛋饼


人见人爱，简单易学的早餐鸡蛋饼！俗称：饭托儿！
用料

鸡蛋两个
面粉80克
水适量（调到面糊液能均匀在锅底摊开即可）
香葱适量
糖、盐、五香粉适量
白醋几滴（去除蛋腥味）

香葱鸡蛋饼的做法

[*]鸡蛋打散，加入面粉，盐，糖，五香粉，几滴白醋。搅拌均匀后，加入清水，调到稀一些，能在平底锅均匀流动的状态后，加入香葱，拌匀。
[*]平底锅火上烧热，加入一点色拉油，待温度上来后，倒入一平勺蛋液，正反面煎至上色。


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