南昔97 发表于 2017-5-12 17:41:30

香醇牛乳糖


应广大烘焙爱好者要求发一下牛乳糖方子,因为之前做没拍过程图,就发个纯文字的,非常快手简单,自家吃或者送人都不错,不含任何添加剂,安全又好吃!
用料

全脂奶粉70g
糖粉30g
炼乳60g

香醇牛乳糖的做法

[*]把所有原料放进打蛋盆里。
[*]用刮刀按压搅拌混合均匀成团状。
[*]用手把糖揉均匀,分成一个个小团。
[*]把每个小团搓圆。
[*]自然室温放凉变硬就可以包装了,用烘焙纸或者糖纸均可。加一点抹茶粉或者可可粉做别的口味也可以,要相应减少奶粉的量。



小贴士
这款奶糖不需要加液体,完全靠炼乳的粘性粘合,所以不会很硬,是软软的奶糖,非常简单快手,十几分钟就可以搞定,送父母也很合适。希望看到大家早点交作业哦!^_^
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