蒜蓉金针菇烤花蛤虾
喜欢虾
喜欢花蛤
喜欢金针菇
一次性满足你的味蕾
炒香的蒜蓉和海鲜是绝配
金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜
用料
鲜虾300克
花蛤300克
蒜10瓣
金针菇适量
盐适量
糖少许
蒸鱼鼓油一勺
料酒一小勺
姜蒜片适量
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法
[*]虾洗净，减去虾须，开背去虾线
[*]加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟
[*]蒜蓉红椒切末
[*]热油锅，煸香蒜蓉
[*]香味出来，大概这个程度就可以
[*]如此最好～
[*]金针菇去头，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。
烤箱上下火200度，预热
[*]花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。
大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。
千万不能煮太久
[*]将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油
然后在开口的虾背上码上蒜蓉油
因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上
[*]放入预热好的烤箱中层
上下火200度，烤10到12分钟
具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定
最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。
[*]出锅，撒葱花白芝麻～享用吧
小贴士
烤制时间根据自己烤箱温度调节
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