祖传半半拌面
从微薄上学来的拌面from@一夫食堂。取炸酱面的一半和凉面的一半组合而成拌在一起。别看步骤多，实际一点不麻烦，好吃到流眼泪啊~
用料
黄瓜
西红柿
葱
肉末（可以鸡肉，猪肉，牛肉）
芝麻酱
腐乳汁一大勺
陈醋少许
果仁可以是花生碎，榛子碎
酱油两大勺
白糖一大勺
五香粉少许
郫县豆瓣酱一大勺
甜面酱一大勺
料酒少许
辣椒油也可忽略
面条
祖传半半拌面的做法
[*]将黄瓜切丝，西红柿切丁，葱切成葱花
[*]芝麻酱用热水调开调稀，用红茶调芝麻酱会很香，没有也可不用；调稀的芝麻酱里放一大勺腐乳汁，陈醋，一小勺盐，一大勺酱油，一大勺白糖
[*]炒肉末。热锅凉油，把肉末炒散，把肉中的水份炒干
[*]放一大勺郫县豆瓣酱，再放一勺甜面酱，烧到油红酱香
[*]淋料酒，放少许酱油和五香粉，炒均匀
[*]煮面，过水，控干水分
[*]果仁压碎（楼主用的是黄飞鸿花生）
[*]把面摆在盘子里，浇一大勺肉末，再浇多多的芝麻酱
[*]辣椒油（可不放）
[*]黄瓜丝，西红柿丁，葱花，最后把果仁碎放在上面
[*]最后拌匀，然后一边吃一边感动的哭就可以了
小贴士
没有腐乳汁的可以用火锅底料代替；没有甜面酱的可以用黄豆酱代替
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