南昔97 发表于 2017-6-22 11:32:13

天然发酵杨梅酒怎么做


自然发酵的杨梅酒度数比较低，不会喝酒的人喝很合适。我用杨梅白糖比例是500克：200克。发酵出来的酒比较甜，大家可以适当给白糖减量。
用料

新鲜杨梅500g
白糖200g
天然发酵杨梅酒怎么做

[*]杨梅冲洗干净用盐水浸泡半小时。
[*]晾干杨梅。
[*]把晾干的杨梅跟白糖一起放进密封罐。
[*]每天摇晃密封罐。半个月后启封，过滤掉杨梅，酒装瓶存放。过滤掉的杨梅不要扔，可以吃。
[*]可以调和苏打水，雪碧，白开水都成。


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