韩式炒五花肉怎么做
用料
猪五花肉2-3人量
洋葱一颗
蒜瓣4-5粒
肉葱(如果找不到也可以用普通葱)3棵(如果是普通大葱要减量)
韩式辣椒酱一勺半
辣椒粉(最好是韩国的)2勺
黄糖(白糖也行)1-2勺(按个人口味)
酱油1勺
胡椒粉少许
香油2勺
白芝麻(没有可以跳过!)少许
姜一小块
韩式炒五花肉怎么做
[*]准备好所有食材~
[*]把五花肉切成小块放入锅中,锅不要放在灶炉上,锅完全是凉的。
[*]洋葱切条,葱切小段,直接扔进凉锅里
[*]把葱和姜切成末
[*]葱姜扔进锅中!
[*]接下来加料!记住,锅这时候还是凉的!完全没有粘过火一下。
放一勺半辣椒酱,1-2勺糖,2勺辣椒粉,1勺酱油,一点胡椒粉,2勺香油。
[*]把锅放到火上啦!大火,开火后立刻直接开始搅拌,不要等锅热
[*]搅拌一会后酱料都均匀了,锅也开始慢慢热了,可以稍微停一停,让他加热。
大约每半分钟或一分钟翻滚搅拌一下。
[*]约9-10分钟后,肉彻底熟了,洋葱也软了,就可以出锅了。
出锅后撒一点芝麻,就趁热吃吧!包一点生菜,像烧烤店一样吃哦~
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