肉沫豆角下饭菜怎么做
用料
豆角500克
猪肉碎200克
小米椒5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜适量
生抽1勺
糖1勺
老抽适量
淀粉1勺
料酒1勺
盐适量
植物油适量
肉沫豆角下饭菜怎么做
[*]1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
[*]豆角切成丁
[*]葱 蒜 小米椒 切成丁
[*]锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色
[*]然后乘出备用
[*]锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
[*]把豆角放入锅里翻炒边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
[*]豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐翻炒均匀
[*]出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
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