南昔97 发表于 2017-7-8 15:55:25

基础奶油霜怎么做


用料

黄油100g
糖粉50g
炼乳20g
香草精1.25ml
朗姆酒10g
柠檬汁10g
牛奶30ml
蜂蜜（可不下，因为感觉太甜了）15g

基础奶油霜怎么做

[*]黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。


[*]一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。


[*]搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。


[*]把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。


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