枸杞丝瓜怎么做
用料
丝瓜1根
枸杞15克左右
姜丝适量
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
家常小炒之枸杞丝瓜怎么做
[*]丝瓜去蒂，洗干净。
[*]去皮，切滚刀。（我这买不来很嫩的丝瓜，嫩丝瓜可以不用去皮）
[*]枸杞洗干净，用水略泡5分钟左右。（如果泡久了的话，把泡出来的水用来勾芡）
[*]起油锅，烧热，用姜丝、蒜、葱炝锅，倒入丝瓜翻炒，加盐调味。
[*]丝瓜稍软后，加入枸杞。
[*]烧至丝瓜熟软时，加一点鸡精搅匀，水淀粉勾芡即可盛盘。（我用了泡枸杞的水，所以没勾芡了）
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