农家桑葚酒桑葚干怎么做
用料
桑葚5斤
白糖2斤
高度白酒少许，也可不放
农家 桑葚酒 桑葚干怎么做
[*]摘桑葚
[*]一般农村自己现摘的无需清洗，检查没有杂质就好.如果是买的要用盐水清洗沥干水分！一定要放置风干无水分哦
[*]加入白糖搅拌均匀，如果喜欢白酒的味道可以加入少许，这样不大容易坏
[*]我们家有很多酒坛，用的大的酒缸，但是这个酒缸用老妈的另一种酿法哈哈
[*]量少可以先用小罐子，一定要密封好，不密封好容易长虫子。装满的桑葚发酵每天会浅一点点。如果2罐后面可以装成一罐继续放置
[*]发酵一个月后，捞出桑葚，撒上白糖，均匀铺好烤盘
[*]放入烤箱低温，我用的140-150度烤了80分钟，烤箱门留一点点缝隙，让水分蒸发
[*]烤的时候就可以品尝剩下的果汁酒啦，正宗的红酒哦，满满都是天然的味道
[*]剩下的就酒也一定要密封好，这么好的东西一定要好好保存
[*]出炉就是这样啦，酸酸甜甜，烤的干干有的还有点脆脆哦很香！绝对比杨梅干好吃，比葡萄干好吃，比桂圆干好吃，比蔓越莓干好吃哈哈
[*]装罐，给女儿的零食成功
页:
[1]