南昔97 发表于 2017-8-15 13:51:52

芋泥怎么做


用料

芋头

自制猪油

白芝麻

白糖或冰糖

水


芋泥怎么做

[*]芋头切块蒸熟
[*]白芝麻炒熟备用
[*]用猪皮榨油备用
[*]蒸好的芋頭，一邊壓一邊加入大約炒菜所需要的的豬油量，攪拌均勻，一邊用自己所能接受的的冰糖量加水化開（煮）一邊倒入，一邊嚐甜度，直到微甜為止。
[*]将搅拌均匀的芋泥再拿去稍微蒸一下。
[*]出锅后撒炒好的白芝麻，即可。
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