南昔97 发表于 2017-8-16 13:28:33

“米饭杀手”之金钱蛋怎么做


用料

鸡蛋

小米椒

蒜

蒜苗

芹菜

生抽

盐


“米饭杀手”之金钱蛋怎么做

[*]辅料切好备用
煮鸡蛋 冷水七分钟溏心蛋


[*]热锅冷油 放入鸡蛋片 煎至两面金黄


[*]放入蒜 小米椒 不要搅拌 不要颠 平平的晃锅 使蒜和辣椒受热出味儿


[*]斜刀切片的芹菜 放进去 放入蒜面 同样的方法 使其出味


[*]放一小勺盐 一小勺生抽调味儿


[*]盛盘出锅


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