南昔97 发表于 2017-8-18 15:14:42

香酥鸡腿怎么做


用料

鸡腿600g
姜15g
大葱15g
黄酒25g
植物油50g
椒盐10g
盐30g

香酥鸡腿怎么做

[*]1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
[*]
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
[*]
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
页: [1]
查看完整版本: 香酥鸡腿怎么做