南昔97 发表于 2017-9-11 16:43:48

炝炒青椒土豆丝怎么做


用料

土豆

青椒

紫甘蓝

盐

花椒

醋

植物油

干辣椒

鸡精

蒜片


炝炒青椒土豆丝怎么做

[*]准备食材


[*]青椒，紫甘蓝切丝


[*]土豆切丝，放入凉水中浸泡，要多换几次水，把淀粉洗掉，炒出的土豆丝才脆


[*]锅里放油，凉油下花椒煸香捞出，放入干辣椒，蒜片


[*]倒入沥干水的土豆丝，紫甘蓝丝翻炒均匀


[*]加入醋，盐，大火继续翻炒均匀，最后加入青椒丝，鸡精翻炒均匀出锅


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