南昔97 发表于 2017-9-12 18:25:30

黄骨鱼汤怎么做


用料

黄骨鱼2条
盐

料酒

生姜

大蒜

小葱

糖


黄骨鱼汤怎么做

[*]黄骨鱼，生姜，大蒜放锅内稍微煎一下，两面都煎一下，不要煎太久
[*]另外起一个锅，放入大约1升水烧开，水里放2片姜，一根小葱
[*]将煎好的鱼放入烧开水的锅内，放入少许料酒，和一点点糖，这里糖是为了提鲜用的
[*]待水开后继续大火烧个2,3分钟，关小火继续熬20分钟。这样煮出来的鱼汤就是白白的了。加上盐和葱花就可以出锅了
页: [1]
查看完整版本: 黄骨鱼汤怎么做