香酥小葫芦怎么做
用料
家乐热炒鲜露适量
土豆泥300克
糯米粉30克
洋葱小半个
大蒜2瓣
肉糜100克左右
番茄膏1勺
胡椒粉少许
盐少许
糖少许
鸡蛋1个
面包糠适量
食用油适量
香酥小葫芦怎么做
[*]准备制作所需食材。
[*]土豆蒸熟，去皮压成泥，加入糯米粉，少许盐和胡椒粉拌匀，和成软硬适中的面团。
[*]平底锅加热，放少许油，放入切碎的蒜末洋葱粒爆香。
[*]放入肉末炒至变色，加入番茄膏翻炒均匀。
[*]出锅前加盐、糖和家乐热炒鲜露增香。
[*]土豆面团分成若干小份，揉圆压成面片，包入适量洋葱肉末，整形成葫芦形状。
[*]在葫芦表面均匀刷上蛋液，裹上面包糠。
[*]小锅倒适量油加热到180度左右转小火，放入葫芦炸至表面金黄后盛出沥油。
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