南昔97 发表于 2017-9-30 15:45:55

椰浆烩鸡怎么做


用料

鸡中翅10个
大蒜2瓣
胡萝卜1根
椰浆500毫升
盐适量
薄荷适量
水淀粉适量

椰浆烩鸡怎么做

[*]胡萝卜切滚刀块，大蒜切碎。胡萝卜用水焯5分钟捞出
[*]用叉子在鸡翅上扎几下好入味。然后上锅双面煎熟备用
[*]热锅爆香蒜蓉，下鸡翅和胡萝卜。倒椰浆。中火焖煮。大概5分钟。胡萝卜软了就可以熄火用盐调味
[*]最后把鸡翅胡萝卜捞出装盘。剩下的椰浆再煮开用水淀粉勾个芡浇到鸡翅上。最后点缀上薄荷即可
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