海鲜披萨怎么做
用料
（披萨饼底）
高筋粉140g
低筋粉60g
细砂糖10g
温水100ml
酵母2g
盐1g
橄榄油15g
披萨酱
马苏里拉芝士
虾仁12只左右
蟹棒一根
培根一条
彩椒
海鲜披萨怎么做
[*]将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
[*]用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
[*]揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
[*]快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
[*]发酵好的面团比之前大了两倍
[*]擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔
[*]马苏里拉芝士切碎或刨丝
[*]刷一层披萨酱
[*]培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。
可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
[*]铺一层芝士然后铺培根
[*]再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。
[*]烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟
[*]趁热享用吧！
[*]yummy
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