香菇瑶柱(干贝)粥怎么做
用料
香菇适量
瑶柱5~10粒
大米适量
葱花适量
姜丝适量
盐一小勺
糖一小勺
鸡精一小勺
十三香适量
黑胡椒适量
香菇瑶柱(干贝)粥怎么做
[*]将瑶柱和姜丝用水泡30分钟(去瑶柱的腥味),把大米(我还加了一点藜麦、薏米仁,可以不加哈)洗干净,香菇提前泡发切丁
[*]将泡好的瑶柱掰成右边这种条状
[*]将所有食材放入锅内,加水大概是食材深度的2~3倍(根据自己喜好),我用电饭煲煮的,如果炉煮,大概是大火煮沸,小火慢炖40分钟左右
[*]煮好后,可以加葱花、盐、糖、十三香、鸡精等调味
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