南昔97 发表于 2017-10-18 16:21:36

素炒雪耳怎么做


用料

鲜雪耳（干的先泡发）


素炒雪耳怎么做

[*]新鲜雪耳或者泡发的干雪耳摘去根脚，冲洗干净，掰成小朵；


[*]蒜切片，大青椒、红甜椒切片，盐、胡椒粉和淀粉加清水调成芡汁；


[*]热油下蒜片爆香；


[*]倒入青红椒翻炒断生；


[*]倒入雪耳大火翻炒约一分钟左右；


[*]烹入芡汁，翻炒，收浓即可起锅。


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