手工芋圆怎么做
用料
火龙果2个
木薯淀粉适量
白糖根据个人口味放
手工芋圆怎么做
[*]火龙果榨汁，榨汁的时候放适当的水一起榨，榨好火龙果汁后把果汁加热煮至果汁开为止
[*]果汁煮开，关火马上放淀粉下去，要一点点放下去，边放边搅拌，加粉加到柔的面团不粘手是最好的状态
[*]和好面团，就拿一小团面戳成条状，用到切成小块，再用手揉成小丸子，丸子大小可根据个人喜好来定。
[*]做好的小丸子，不马上吃可以放冰箱速冻。
[*]煮芋圆：把水煮开，一点点放芋圆到开水里，煮到芋圆浮起来，就是熟了。把煮好的芋圆放到冷水中泡冷，想吃口感Q点那就多煮几次，煮好放冷水中泡，这样煮出来的芋圆很很有嚼劲。煮好的芋圆可以放牛奶，炼奶，水果，芋头……一起下去吃，感觉会更好，没有那么腻……
[*]这就是加了牛奶，炼奶的芋圆……
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